維生素D是脂溶性的，被稱作陽光維生素，皮膚只要適度接受太陽光照射便不會匱乏維生素D，它與鈣、磷共同作用，可健全全身的骨骼及牙齒，有效地預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

維生素D功效：

促進(jìn)鈣和磷的吸收，強(qiáng)化骨骼及牙齒；

調(diào)節(jié)發(fā)育，幫助嬰幼兒正常成長，防治佝僂病；

幫助吸收維生素A；

對更年期鈣質(zhì)流失、骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用。

維生素D建議每日攝取量：

一般成人每天攝取200～400IU(5～10)μg就能滿足需要。任娠期和哺乳期應(yīng)增加1倍左右。

維生素D補(bǔ)充周期：

缺乏的人建議每天少量補(bǔ)充。

維生素D過量表現(xiàn)：

心律不齊、血壓升高、抽搐、腎臟衰竭、惡心嘔吐。

食物來歷

肝、魚肝油、乳品(脫脂奶除外)、蛋、魚等。

需要人群

都市中，特別是濃煙污染地區(qū)的人應(yīng)該攝取更多的維生素D； 寫字樓職員、夜間工作者或因?yàn)榉b、生活工作方式而不能充分得到陽光的人要特別注意在飲食中增加維生素D； 素食者、嬰幼兒和老人需要補(bǔ)充維生素D。

缺乏癥

佝僂病、軟骨病、齲齒、骨質(zhì)疏松癥。