2012/5/1 16:30

商戶給豬肉注水將面臨最高10萬元的罰款。記者昨天從市政府法制辦獲悉，備受市民關注的《北京市食品安全條例》將在今年出臺。昨天起至5月23日，該《條例》的草案在首都之窗和市政府法制辦網站上征求民意。

《條例》指出，本市建立食品安全可追溯制度。食品生產經營者應當按照規定建立、保存和提供食品相關的生產、加工、包裝、運輸、儲存、采購、銷售等生產經營記錄，并保存檢驗檢疫合格證明、購銷憑證等原始票據或者復印件，確保其生產經營的食品能夠被追溯。

記者看到，《條例》對食品經營者的違規行為制定了明確的處罰標準，最高罰款額達到10萬元。如果食品生產經營者沒有提供活禽、牲畜和鮮活水產品的養殖信息，將被責令限期改正，沒收違法生產經營的產品，并處1萬元以上10萬元以下罰款；逾期未改的，責令停產停業。