2012/5/1 16:30

中國質量萬里行促進會曾披露，經過調查發現，餐廳免費贈送的茶水大多是有毒的“垃圾茶”，不但農藥殘留和重金屬超標，而且灰塵多，消費者飲用前應仔細鑒別。食用過量的鉛會引發血液中毒，肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降，還會造成神經系統損傷等。那么，齊市的茶葉市場現狀如何？記者進行調查采訪后發現，市場上價格低得出奇的“垃圾茶”仍有銷售。

記者利用14日、15日兩天雙休日時間分別走訪了3家小飯店，發現飯店一律是用看不到茶葉情況的水壺或茶壺泡茶。在合意路的一家飯店，記者打開茶壺蓋，發現里面的茶葉摻雜了大量茶梗，記者詢問一邊的服務員，“這是什么茶葉？”，服務員說，飯店用的都是這種茶葉，茶葉是老板買的，她也不知道，可能就是這個品種吧。記者追問“會不會喝出什么毛病？”，服務員表示飯店開了這么久，還從來沒聽說喝茶葉喝出問題的，絕對可以放心喝。

據記者的一位開飯店的朋友介紹：現在的生意是越來越難做，為了留住回頭客，吃飯時要送小菜、送茶水，成本太高了，幾百元一斤的茶葉肯定不能用，幾十元一斤的茶葉也用不起，只能買幾塊錢的，要不賺什么錢啊。反正茶水不要錢，吃飯的人也就是喝個味。據這位老板朋友透露，這些便宜的茶葉大部分是在建設路茶葉批發市場買的。

為一探究竟，昨天，記者來到了“垃圾茶”出售的源頭——建設路茶葉批發市場。在一家專門經營南方香茶的茶葉店里，一位操南方口音的女店主得知記者要開一家小飯店，想買些便宜的茶葉。她熱情地向記者介紹起一種4元錢一斤的精制茶葉，同時向記者“面授機宜”，這種茶葉的葉子大，葉子大的茶葉就耐泡，泡個四五道不成問題，小飯店都用這個。怕記者不信，她還出示了買這種茶葉的飯店名單。但記者看到這種“精制茶葉”外表呈黑色，里面還摻雜了大量的茶葉梗子。當記者表示嫌貴時，她又拿出一種更便宜的，只要3元一斤的茶葉沫告訴記者，“這種也有飯店用，只要多加點就出茶味了”。

在另一家店里，當記者說要買些便宜點的茶葉在小飯店里用時，店主從一個皺巴巴的大紙箱中抓出一把3元一斤的茶葉說：“一般小飯店從我這兒拿的都是這種，泡出的茶色很好，綠綠的，葉子又大、耐泡。”記者指著里面的茶梗說，茶梗太多了，泡不出來。店主說這不是茶梗，泡出來就是葉子了，還有一種價格和這種差不多的，看相比這個好，但不耐泡，不如這種買的人多。

據記者了解，目前市場上的廉價茶葉主要有3種，3種茶葉“各有千秋”。一種是摻雜大量茶梗的茶葉，雖說葉子少了點，但味道還算比較“正宗”。另一種是茶葉的葉子很多，味道不如前一種“夠味”，但這種茶葉看相好。還有第三種是篩下的碎末，這在茶場就是“垃圾”，有人專門收購后，賣到一些茶葉批發市場流入小飯店。

據業內人士介紹，這些3、4元錢一斤的廉價茶葉成本只有售價的一半左右，一些小飯店為了省錢，往往將茶葉泡了又泡，實在沒味時就再往壺里續一些茶葉，這是十分不健康的。因為通常茶葉泡過5次之后，其中的一些有害物質就出來了。