2019/5/6 17:28

3、玉米

玉米胚里面是含有豐富的亞油酸等多種不飽和脂肪酸，是可以很好的保護(hù)血管和促進(jìn)大腦發(fā)育，尤其是玉米含谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝；孩子常吃些鮮玉米，具有健腦、提高記憶力作用。

4、黃花菜

黃花菜有安神解郁之效，有“忘憂草”美譽(yù)，高考復(fù)習(xí)期間，用腦量大，神經(jīng)易衰弱，疲勞，適量食用緩緩才，可有效防治神經(jīng)衰弱和失眠，緩解用腦疲勞。

5、魚

腦細(xì)胞有60％由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA。DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專注力。深海魚雖營養(yǎng)豐富，也能增強(qiáng)記憶力，但因位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過多重金屬，不宜食用過量。所以，任何食物要講究度。

蓮藕玉米骨頭湯

擴(kuò)展閱讀：玉米的食用大全