忌與扁尖搭配的食材

• + 羊肝

  與羊肝同炒(烹調)同食,產生某些有害于人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素A等,影響眼睛健康。

• + 羊肉

  扁尖中含有多種營養成分,與羊肉同時食用會發生復雜的生物化學反應,導致腹痛,可以用地漿水治療。

• + 紅糖

  扁尖不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利。