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2012/5/1 17:02
四、培訓特點：實用、創(chuàng)新；嚴格考核。
培訓將嚴格考核，如考試不合格者僅給予一次補考機會，如補考尚不合格，將取消頒發(fā)培訓證書。
理論結(jié)合實操，重在分子技術(shù)在實用角度的應用；
理論結(jié)合實操，分析創(chuàng)意菜的應用；
分子技術(shù)結(jié)合到中西餐當中；
專業(yè)國家頂級大師授課，由從業(yè)超過20年的西餐烹飪大師分享經(jīng)典菜品；
培訓后頒發(fā)培訓證書；
培訓環(huán)節(jié)中安排總結(jié)座談交流，針對學習過程中的問題一一解答；
滿足大中城市、大中企業(yè)對創(chuàng)新型廚藝人才的需求；
加大和引領(lǐng)時尚烹飪技術(shù)的交流與傳播；
10、促進視覺藝術(shù)、營養(yǎng)搭配、與口感的有機結(jié)合；
11、解析和推動中西餐飲的融合發(fā)展和創(chuàng)新；
12、培訓后將安排專門的老師，專門的電話提供對所學內(nèi)容在日常應用中遇到的問題解答，保證做到有問必答。
五、招生對象
1、在餐飲行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗廚師，并有一定的資歷和經(jīng)歷；
2、急需要進一步自我提升廚師。
3、中高檔中西餐飲企業(yè)的廚師和經(jīng)營管理者。
4、酒店及高端會所，時尚餐廳等廚師。
5、各種接待機構(gòu)需提升的廚師。
6、有一定基礎的烹飪愛好者。
六、培訓費：
1、培訓費：3600元/人（不含食宿費用）
2、免費贈送：培訓上衣、學習輔導資料、證書（考試合格方可取得）
3、每期學員：30-40人
注：培訓結(jié)束并經(jīng)過考核后，合格者頒發(fā)由中國西餐網(wǎng)頒發(fā)的培訓證書，考試不合格者，需進行補考，合格后通過。
七、付款方式：
1、公司名稱：中西食尚（北京）文化有限公司
2、開戶行：招商銀行北京首體支行
3、賬號：866280731210001
備注：開課時需攜帶匯款憑證作為上課依據(jù)
八、報名聯(lián)系人：培訓部 郭小姐
電 話：010-62669801/02/03/20-65 手 機：13522107792
傳 真：86-10-62669821 電子郵件：[email protected]
郵寄地址：北京市海淀區(qū)上地十街輝煌國際6號樓東472郵 編：100085
QQ群：121145478 QQ號：65687101
九、附報名表：
中國西餐網(wǎng)
二0一一年月
