2012/5/1 16:31

競報訊(記者何楊) 明年奧運會期間，觀眾在奧運場館觀看比賽時不必為吃飯的問題發愁，屆時，奧運場館將在食品售賣廳提供“快餐”，一份快餐的價格為25元。

昨天，老山自行車館餐飲項目經理余洋介紹，今年有五場“好運北京”測試賽的餐飲服務完全按照明年奧運會的標準進行演練，場地自行車世界杯賽就是其中之一。

媒體 提前24小時訂餐

場地自行車世界杯賽的餐飲供應商為俏江南餐飲有限公司。他們提供的盒飯是兩葷兩素一個水果，午餐和晚餐的菜品不同，每天菜品也會變化，并且提供清真餐。俏江南餐飲有限公司奧運項目經理王志強介紹，測試賽時向志愿者和工作人員免費提供盒飯，記者需要購買，每盒16元。記者需要提前一天向媒體服務部提交訂餐計劃，媒體服務部將訂餐數量和要求轉交給餐飲部，餐飲供應商再根據訂餐數量制作盒飯。

王志強介紹，盒飯送到場館后，衛生監督所的人員使用專門的食品溫度計對盒飯進行測溫，食品中心溫度達到60℃以上為合格標準，“我們現在能夠保證在70℃以上”。