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2013/11/5 10:13
導語：連日來，轉基因食品安全受到關注。據了解，我國實行轉基因標識制度，列入轉基因標識目錄并在市場上銷售的轉基因生物均需標識。但記者在天津、北京等地調查發現，目前轉基因食品的標識混亂，部分市售轉基因食品并未明確標識。
昨日，宣武門一超市內的兩款調和油，均用小字標注轉基因字樣（圓圈內）。新京報記者鄧琦攝
昨日，宣武門一超市內的兩款調和油，均用小字標注轉基因字樣（圓圈內）。
【探訪1】
超8成大豆油有轉基因標識
據了解，2002年出臺的《農業轉基因生物標識管理辦法》顯示，目前國內已有5類17種在售轉基因生物被列入轉基因標識目錄并在市場上銷售，包括大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；棉花種子；番茄種子、鮮番茄、番茄醬。
昨日下午，針對目前轉基因食品標識和標注，記者走訪了廣安門外和宣武門共3家大型連鎖超市，發現超8成的大豆油標識有“加工原料為轉基因大豆”信息，而幾乎所有品牌的調和油中，大豆油和菜籽油都標識為“轉基因”。此外，以大豆為原料的豆腐、醬油、豆瓣醬等，均沒發現轉基因標識信息。列入轉基因標識目錄的番茄、番茄醬、玉米等，也均未發現轉基因標識信息。
除了大豆油，3家超市的調和油幾乎都有轉基因大豆油和菜籽油成分，并做了文字標注。而以玉米、葵花籽、芝麻等為原料的食用油中，都用較大字體標注了“非轉基因”。
此外，目前含有轉基因成分的食品已擴到餅干、咖啡、零食、方便面等幾十個種類，大豆、玉米及衍生產品如玉米淀粉等，也經常被拿來作為食品原料或添加劑。
【探訪2】
轉基因標識“有多小印多小”
記者3日下午來到位于天津市南開區王頂堤附近的一所大型連鎖超市。在食用油品區，記者看到各個牌子各種規格的食用油擺滿了整個貨架。對比發現，使用非轉基因原料壓榨的植物油，大多都在外包裝中間位置以較大的字體標明。如某品牌花生油的外包裝中心位置上，幾顆金黃的花生圖案上面以紅色字體突出說明“物理壓榨，非轉基因”。
在天津市一家事業單位工作的孔先生稱，“超市十幾種油，有的產品得在標簽上逐字逐句找才能找到是否是轉基因的說明，還有的找半天也找不到。”
使用轉基因原料的食用油的標識則隱蔽得多。在某品牌的一款食用調和油上，“加工原料為轉基因大豆”，“加工原料為轉基因油菜籽”的字樣則“躲”在營養成分表上方以同樣大小的黑色字體顯示。而在一款1.8L裝某品牌玉米胚芽油上，記者則沒有找到是否使用轉基因原料加工的標識說明。
一位超市從業人員表示，很多人在選購相關產品時都會注意是否使用轉基因原料，“很多顧客出于安全角度考慮都會選擇非轉基因食品，這也就導致使用轉基因原料的廠家把轉基因標識能印多小印多小，最好是看不見才好。”
■ 現狀
轉基因標識法規“打架”
為何我國實行相對嚴格的轉基因標識制度，但有的食品含有轉基因成分卻未明確標識？專家分析，首先是法規之間存在相互矛盾的地方，同時一些生產廠家的產品也并不合乎規定。
南開大學法學院副教授宋華琳稱，現在有兩部法規管理轉基因標識。一個是國家質檢總局的《食品標識管理規定》，規定轉基因食品或者含法定轉基因原料的產品，必須在標識上加入中文說明。另一個是國務院的《農業轉基因生物安全管理條例》，規定“列入農業轉基因生物目錄”的農產品，必須有明顯標識。
記者發現，兩個法規間存在一些互相矛盾的問題。《農業轉基因生物安全管理條例》第28條規定，“列入農業轉基因生物目錄的農業轉基因生物，由生產、分裝單位和個人負責標識”。轉基因木瓜在目錄之外，所以不用標識。但《食品標識管理規定》規定“屬于轉基因食品或含法定轉基因原料的”，應在標識中標注中文說明，照此規定，轉基因木瓜應該標識。
■ 交鋒
正應規范轉基因食品標識
南開大學周恩來政府管理學院博士生導師程同順認為，消費者對于食品擁有知情權，堅持并完善轉基因食品標識制度至關重要，轉基因食品的推廣和銷售要建立在充分的信息公開和群眾同意的基礎上。
在制度設計上，宋華琳建議，應通過修訂《食品安全法》對轉基因食品的管理加以規定。可考慮利用食品安全風險評估委員會機制，對轉基因食品安全進行風險評估。一旦得出某些轉基因食品不安全結論的，應立即采取相應措施，確保該轉基因食品停止生產經營，并告知消費者停止食用。衛生部門應盡快制定轉基因食品安全的國家標準，填補對轉基因食品的監管“盲點”。
反大多國家不強制要求標識
為何木瓜不要求標識轉基因？中國農業大學食品與營養工程學院院長羅云波昨晚表示，木瓜不標識，并不違反規定。他同時認為，標識并沒有太大必要，因為木瓜如果不是轉基因，就基本沒有收成，目前全世界都沒有要求對木瓜進行轉基因標識。
此外，羅云波提示說，食用油即使用轉基因大豆、轉基因菜籽加工的，最終成品食用油里其實就已經沒有轉基因成分了，含量低到根本檢測不到了，對人體不會有隱患。
羅云波表示，像美國、阿根廷，對轉基因食品都是不強制要求標識的。而日本要求，食品中的轉基因成分要達到5%才標識，歐盟規定的是轉基因成分到0.9%，事實上，一種轉基因食品中，轉基因的含量一般只占0.1%至0.2%，甚至更低，遠遠達不到限量，所以日本和歐盟的標準形同虛設。
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