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2013/9/2 10:18
導語：今年月餅與往年相比價格有所下降。北京焙烤食品糖制品協會理事長高波表示，今年各家企業均加大了向中低端市場的傾斜，70%以上的月餅禮盒價格在100元至200元之間，超過500元的禮盒十分少見。
北京某超市月餅專柜前門庭冷落。首席攝影記者 吳寧/攝
離中秋節還有二十天，月餅的銷售高峰還沒有到來。日前，中央紀委要求要堅決剎住中秋節、國慶節公款送月餅送節禮、公款吃喝和奢侈浪費等不正之風。這一紙禁令給摩拳擦掌準備在月餅大戰中狠狠賺上一筆的商家潑了一盆冷水。失去了公款購買的支持，月餅銷售預期普遍被調低。
現狀：
超市上貨兩周 尚無訂單
一進物美田村店，迎面便是擺得整整齊齊的月餅區。與往年遮遮掩掩相比，今年月餅區的顯著位置擺著一個易拉寶，清清楚楚寫著各品牌月餅禮盒的團購折扣，力度也比往年大了不少。但記者觀察，幾乎沒有消費者對這些月餅感興趣。“上貨差不多有兩周了。”物美田村店月餅區負責人告訴記者，幾乎每年月餅都是提前一個月上市，“但前兩周基本是以展示為主，現在還沒怎么接到團購訂單。尤其今年，中央這個表態對團購影響應該挺大的。”他的這一說法也得到了生產廠家北京稻香村的認可，營銷策劃部工作人員告訴記者，這一變化可能與中央要求剎住月餅送禮風有關系。
連倒賣月餅券的“黃牛”也感受到了今年月餅市場的冷清。記者在趕集網聯系到一位“急需月餅券”的李先生表示，“今年不好干，不讓公款買月餅，我們也收不到券。賺多少錢、能不能賺錢心里都沒底。”
變化：
高價月餅減少 散裝看好
今年月餅與往年相比價格有所下降。北京焙烤食品糖制品協會理事長高波表示，今年各家企業均加大了向中低端市場的傾斜，70%以上的月餅禮盒價格在100元至200元之間，超過500元的禮盒十分少見。北京稻香村最便宜的一款4塊裝月餅禮盒只要59元，不到100元的月餅禮盒有7種選擇。大三元相關負責人告訴記者，以往價格不到200元和超過300元的月餅禮盒差不多各占一半，100多元的只有兩三款，今年調整比例以后，150元到180元的月餅能占到70%。但是，往年并不被重視的散裝月餅今年占據了更大更好的位置。
宋女士在石油系統一家公司市場部工作，每年都負責中秋節客戶禮品和員工福利的采買。盡管中央紀委的禁令并不直接針對這類企業，但該公司上層也十分謹慎地讓市場部換換思路，不要碰月餅。
分析：
中烹協：業界有思想準備
中國烹飪協會常務副會長兼秘書長馮恩援日前在商務部新聞發布會上表示，對于今年的月餅市場，業界事先有一些思想準備，因為月餅過去存在過度包裝和添加問題，消費者已有很多不滿的議論。他認為，月餅銷售今年主要是向大眾消費市場拓展，“公費購買月餅在減少，所以現在一些簡易包裝的月餅受到消費者認可”。
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月餅首加營養標簽
與往年不同的是，今年的月餅首次在包裝上增加了營養成分標簽。海淀工商分局食品質量監督管理科工作人員告訴記者，根據衛生部發布的《預包裝食品營養標簽通則》規定，自2013年1月1日起，預包裝食品的包裝上必須標注營養成分，今年是執行這一規定的第一年，因此抽查中會格外注意這一項內容。（記者 肖丹）
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