2012/5/1 16:03

雀巢嬰幼兒食品到底安不安全？這個問題困擾了許志東差不多有一周的時間。

就在4月上旬，瑞典卡羅林斯卡研究院在其一份研究報告中指出：在歐洲出售的雀巢嬰幼兒食品里可能含有大量如砷、鎘、鉛、鈾等有毒元素。嬰兒每天進食兩次米糊等食品，砷吸入量會比單獨喂母乳高50倍，而鎘會高150倍，鉛會高8倍。

此后，雀巢（中國）有限公司迅速出面聲稱：產品質量和安全是雀巢首要的關注重點。雀巢一直以來全面嚴格監控原材料以及最終產品的安全和質量，并確保它們對嬰幼兒是絕對安全的。

而后，受衛生部委托，中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估委員會又對外通報稱，包括雀巢等品牌檢出的砷、鉛、鎘等重金屬均未超出中國標準。通報中還提到，我國對嬰兒類食品的主要原料大米的鎘限量要求嚴于國際食品法典委員會（下簡稱“CAC”）的標準。

“我現在有點被弄糊涂了，不知道該聽誰的。”許志東對《華夏時報》記者說。他有一個1歲左右的兒子，由于價格適中、名氣響，此前雀巢的奶粉和米粉產品一直是他為兒子挑選嬰幼兒食品的首選。

而法國第二大零售商——歐尚超市中國一家門店負責嬰幼兒食品銷售的一位人士向本報記者透露：“最近一周，雀巢嬰幼兒食品的銷量非常不好。”

不一樣的安全標準

“雀巢不方便評論卡羅林斯卡研究院的檢測結果，我們只能說雀巢的嬰幼兒食品是符合國際和國內食品安全標準的。”4月19日，雀巢（中國）有限公司高級公關經理何彤在接受本報記者采訪時表示。

雀巢的邏輯是：此前，雀巢的嬰幼兒食品被瑞典檢測機構測出的砷、鉛、鎘最大檢出值分別為33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。而根據我國發布的《生乳等66項食品安全國家標準》中“嬰幼兒谷類輔助食物”一項的規定，砷和鉛的最高限量指標均各為200ug/kg。由于歐洲檢測機構的“超量”指標并沒有超過國內食品安全規定的最高限量標準，顯然雀巢的嬰幼兒食品是符合國內食品安全標準的。

同時，國家食品安全風險評估委員會的專家還表示，相比中國的安全標準，CAC甚至未對嬰幼兒谷類輔助食品規定砷和鉛的限量指標。

“我國和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標，但我國對該類食品的主要原料大米的鎘限量要求（0.2mg/kg）嚴于CAC標準（0.4mg/kg）。因此我國現行有關標準均嚴于CAC。”上述人士稱。

本報記者未能獲悉歐洲食品安全標準相關數據，不過雀巢在其官方聲明中稱，瑞典食品管理局已確認被檢測出“問題”的雀巢產品也都符合歐洲相關的安全標準。

對此，食品行業資深分析師、正略鈞策管理咨詢有限公司合伙人陳庚向本報記者分析說：“雀巢堅持聲稱自己的產品符合中國和歐洲標準，但這有一個關鍵點：各方對食品安全標準的認識是否一致？”

根據瑞典卡羅林斯卡研究院報告的表述，衡量雀巢嬰幼兒食品是否有毒元素超標的依據是“母乳成分”而并非各國所謂的“食品安全標準”。