2012/5/1 16:03

 由中國食品科學技術學會和國際食品科技聯盟主辦的"2011年國際食品安全論壇"于昨天在北京召開。

今年是中國《食品安全法》公布實施的第二年，而與此相比美國的《食品和藥品法》已公布實施了105年。以"風險交流和全產業鏈管理"為主題的本次論壇，凸顯了"高端、科學及前瞻"三大特性。陳君石院士在發言中建議，政府設專門機構，加強投入和專門人才的培養；民間建立權威的科學信息平臺；政府、科學界、行業、媒體共同努力，建立科學的風險交流機制。