2012/5/1 16:01

家住東安路的張靜女士上星期五上午在一家農工商超市的餅干柜臺前，發現一盤放有供人品嘗的食品盤敞開放著，不少顧客直接用手取拿。她看了一刻鐘，沒有一個營業員過問，她致電本報經濟部反映，如今不少大賣場“免費品嘗”的衛生狀況實在讓人擔憂，希望有關部門加強管理。

記者雙休日為此走訪了幾家大賣場。

烤鴨：邊切邊招呼品嘗

走進斜土路附近的家樂福大賣場的烤鴨柜臺前，營業員正在把剛出爐的烤鴨用刀一片一片切開，還不時地招呼“剛出爐，18元一斤，歡迎品嘗”，幾位顧客從他手中直接取食一塊塊烤鴨，自始至終，記者見這位營業員未戴過口罩。

面食：邊燒邊介紹

位于中山南二路的卜蜂蓮花大賣場的地下商場，有兩個各自介紹自己方便面品牌的促銷員，一面拆開一袋袋方便面放入電磁爐里，一面滔滔不絕、唾沫四濺地向顧客推銷，幾只未取完的杯子裝著面敞開著，促銷員只忙著和其他營業員閑談，顧不上敞開的試吃杯。

食品：牙簽插東插西

在“免費品嘗”中，肉品、糕點占主要部分，大賣場所提供的牙簽中，衛生狀況也有問題，牙簽盒幾乎無蓋，有些顧客把吃剩下的牙簽重新插入到牙簽盒中。記者在陸家浜路好又多大賣場看到這樣一幕，一位男性顧客用用過的牙簽去插一塊方腿肉后掉下，然后又去插另一塊，掉下去的一塊被另一位品嘗的顧客插上放入口中，一旁的營業員一聲沒吭。

牛奶：手托盤到處吆喝

走進天鑰橋路上世紀聯華大賣場，一進門就聽到此起彼伏的“免費品嘗”吆喝聲。幾位酸奶、豆奶、咖啡的促銷員手中的托盤上滿是一杯杯飲品，毫無遮掩，還四處走蕩。不少顧客從中拿起試吃杯，一飲了之，也不管其杯中的飲品的衛生。隨后，杯子往地上、食品柜中一扔了事。

專家：小心病從口入

目前本市對試吃商品的質量有明確要求，不得敞開擺放，須用透明的玻璃板隔開，并提供牙簽、湯勺。由于“免費品嘗”的試吃品在質量、衛生上難以達到預期的要求，顧客一旦試吃食用后所產生的問題，雖然廠商和賣場都應承擔責任，但是這樣的取證是十分困難的。