2012/2/7 13:54

鮑魚 為海產軟體動物。其貝殼名九孔石決明。產中國青島、煙臺、昌濰等海濱淺水中，以足吸附巖礁上，漁民捕得后其肉作副食品，貝殼供藥用。

≮美食性味≯

咸、平，無毒。

≮美食成分≯

肉含蛋白質、脂肪、無機鹽類。

≮美食功用≯

殼(石決明)：明目去障，治骨蒸，通五淋。

高血壓眼底出血：

石決明9克(碾碎)，黃菊花6克，草決明子9克，水煎服。

肺結核低熱不解：

石決明12克(生碾碎)，地骨皮9克，銀柴胡6克，水煎服。

肝虛目翳，雀目夜盲：

石決明12克，枸杞子9克，木賊草3克，水煎服。

肺結核、淋巴結核、潮熱盜汗：

鮑魚適量，煮作菜，每日食之，有滋養強壯之功。