2016/3/16 11:38

9、胡蘿卜

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。胡蘿卜對改善便秘很有幫助，富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。不僅如此，胡蘿卜也是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有 大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。

火腿胡蘿卜