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這幾種食物帶皮吃更營養

2016/3/15 14:30

導語:研究認為水果蔬菜的外皮有營養,但因為農藥或食用不便,許多人吃東西都不喜歡帶皮吃,但其實還有很多營養又能吃的食物皮,吃了它不僅沒有副作用,甚至功效營養翻倍,下面我們來一起看一下。

黃瓜

黃瓜肉質脆嫩,是難得的排毒養顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素,是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮決定的,生吃黃瓜最好不要削皮。不僅能清熱排毒,還能使維生素C得到充分吸收,促進人體新陳代謝。不過,帶皮吃時一定要用鹽水洗凈。

果醬黃瓜盅

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