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2016/2/18 17:45
3、食品要精細(xì)
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補(bǔ)鋅期間的食譜更適當(dāng)精細(xì)些。
4、莫忘補(bǔ)育鈣與鐵
最新研究表明，補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿N元素有協(xié)同作用。
5、不要與牛奶一同飲用
此外，需要注意的是，吃葡萄糖酸鋅時(shí)，千萬別喝牛奶。因?yàn)?，葡萄糖酸鋅中的二價(jià)鋅離子易與牛奶中的蛋白質(zhì)形成混合物，會(huì)影響蛋白質(zhì)和鋅的吸收。而且鋅還會(huì)與奶中的其他二價(jià)元素，如鈣、鐵等在吸收上競爭對(duì)抗，相互干擾吸收。此外，一些乳酸類的飲料和豆?jié){等高蛋白飲品，也不適合與鋅同服。所以，最好在喂奶或喝牛奶1小時(shí)后再補(bǔ)鋅。
二、鋅過量可能造成的影響
許多人都知道的重要性和好處，卻胡亂補(bǔ)鋅，不注意方法。這樣容易導(dǎo)致補(bǔ)鋅過量，造成鋅中毒，嚴(yán)重影響身體。鋅，是一種人體不可缺少的微量元素，人體對(duì)于鋅的需要量因生理?xiàng)l件而異，妊娠、授乳和生長均可使需要量增加，但是不能超過一定的含量。
過量的鋅進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)干擾鉛、鐵、銅等微量元素的代謝。因此，在日常補(bǔ)鋅中，我們應(yīng)該注意微量補(bǔ)充、平衡補(bǔ)充以及高活性補(bǔ)充，在恢復(fù)健康后可以通過飲食補(bǔ)充或者停止補(bǔ)充等。否則，容易造成鋅過量導(dǎo)致鋅中毒，對(duì)身體有極大的影響。
