手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)
2015/7/22 13:36
3.純酸奶、果粒酸奶、老酸奶、優(yōu)酸乳等哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)?
有些產(chǎn)品看似酸奶，其實(shí)只是酸飲料，多為添加劑調(diào)配而成，幾乎不含奶類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。但由于口味好深受小朋友的喜歡，加之廣告的大肆渲染，讓小朋友放棄乏味的純奶類(lèi)。有些家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的匱乏，也會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的選擇。
根據(jù)最新的《中國(guó)食物成分表》，純酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分接近純牛奶，蛋白質(zhì)含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎(chǔ)上分別添加水果粒和果膠調(diào)制而成，營(yíng)養(yǎng)成分與純酸奶差別不大。但對(duì)于幼兒來(lái)講，最好選擇純酸奶。
4. 每天的補(bǔ)充量宜為多少?
每天進(jìn)食多少量的酸奶，并沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的界限。對(duì)于滿(mǎn)6個(gè)月的嬰兒，可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對(duì)于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。隨年齡增加，可酌情增加，貴在堅(jiān)持。對(duì)于乳糖不耐受的幼兒，酸奶可能為飲食中奶類(lèi)的主要來(lái)源。
