您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 母嬰飲食 > 正文

2015/7/22 13:36

 

二、健康脂肪能鞏固腦部

當大腦在自體修補恢復以及更新整理時，需要許多的Omega-3輔助，因為此過程會將大量的脂肪酸消耗掉，所以一定要適當補充，讓腦細胞結構能更鞏固。

營養食材：鯡魚、鮭魚、沙丁魚、鱘魚、灰鱒魚、鮪魚、三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類、油類與核果類等等。

三、酪氨酸可以激發腦部

大腦中的一些神經傳導前體物質，要依靠色氨酸或酪氨酸增加遞質；簡單來說，酪氨酸能促進人的靈敏度與注意力集中，還能有效對抗高張力的情緒層面，減少因緊張而帶來的壓力感知，提升體能與認知情形。

營養食材：蛋類、豆類、海鮮類、乳制品等等。