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2012/2/8 14:18
2、加入香菇丁炒香。
3、加入糯米飯。
4、加入雞丁。
5、調入適量生抽（根據口味可以添加適量鹽），翻炒均勻后盛出。
6、糯米飯鋪在荷葉中央。
7、包裹起來。
8、開水入鍋蒸約15分鐘即可。
啰嗦幾句：
1、這個是簡易版做法，除了雞丁和香菇外，可以加入的食材有很多，如香腸、筍、臘肉、栗子等等。
2、雞腿肉比雞胸肉更滑嫩，但熱量也更高些，各位自己權衡。
3、荷葉最好汆燙一下，怕無法清洗干凈；但也不要汆燙過久，開水下鍋，略煮即可，否則荷葉就不香了。
4、蒸的時間無需過長，蒸出荷葉香氣即可。
