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2013/11/3 09:24

老媽和老爸常給我說，玉米面和小米面曾經是過去困難時期人們填飽肚子的食物，在那個年代他們吃得太多了。所以，現在看到這些食物后仍然心有余悸，感覺不好吃。我每次偶爾吃這些時總感覺特別好吃，比白面做的要好吃，我想，父母看到這些食物時，可能是勾起了他們許多生活艱辛的回憶吧。。。。。。

現在，人們生活水平提高了，大家開始回歸自然，開始崇尚這些健康的粗糧食品，反倒成了大家飯桌上的香餑餑，難怪我家小美女說：過去的人們能天天吃這個，是多么的幸福呀！

這道小迷你窩窩頭，就算俺做的憶苦思甜飯吧，哈哈，喜歡粗糧的你，一起來吧！做法非常簡單哈。

原料：

玉米面100克、小米面100克、白糖30克、牛奶140克左右。

做法：

1、把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入溫牛奶，和成光滑的面團；

2、蓋上濕布，讓面團醒10分鐘；

3、把面團搓成長條，切成相同重量的小劑子；

4、拿一個小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中；

5、上火蒸，上汽后再蒸10分鐘即可。

溫馨小提示：

1、小米面也可以是黃豆面、紅薯面等等粗糧；

2、白糖的量根據自己的口味可調整多少。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201211475829553/