2012/2/8 17:07

微涼起天末blog

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好吃的雜糧飯

大米飯。亮澄澄香噴噴的大米飯，又松又軟，入口綿密，入胃結(jié)實(shí)妥帖的大米飯啊。

幾天沒吃到大米煮的粥或者飯，就會想念的，對吧？尤其是南方人，正如中原人思念大白面一樣……這是對土地情意結(jié)，這是對土地的思念。

偶爾吃雜糧飯有益健康哦。所謂雜糧，除了大米，糯米、小米、黑米、薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、各式豆子（紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆……），加上紅棗、栗子、枸杞子等，營養(yǎng)豐富，纖維質(zhì)豐富。

原料：

小米、黑豆、雞、紅棗、栗子、枸杞子。

做法：

1、米和豆子要先浸泡一定時(shí)間，一夜或者數(shù)小時(shí)不等；

2、將紅棗、栗子、枸杞子等一起放進(jìn)鍋里燜熟。