2012/2/8 15:48

繼續...

這個蛋糕真的挺費事的

方子是我從CFC的小惠姐姐那里討來，再加改進的。

要分兩天做。

先教這個蛋糕的蛋糕底吧

雞蛋3個，糖90克，面粉80克，黃油30克(我用的是瑪琪林)

1. 雞蛋和糖用打蛋器打發，打到從打蛋器上流下的蛋液可以寫成8字，而且15秒不消失，就可以了(2)。

3.把篩過的面粉輕輕攪拌進蛋液，加入融化的黃油

4.倒入10寸可脫卸式蛋糕模子

烤箱預熱180度

蛋糕液進烤箱烤10-15分鐘

直到牙簽插進抽出是干凈的