2012/2/8 15:48

授權(quán)原創(chuàng)博客：【雪花坊】美食收集作坊
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今天是我老公的生日，我給了他兩個(gè)大大的驚喜！

一個(gè)是Surprise Party，一個(gè)就是這個(gè)酸酸甜甜的奶酪果凍蛋糕了。

上個(gè)禮拜就開(kāi)始張羅布網(wǎng)了，先是通知各位朋友我的小計(jì)劃，再騙老公說(shuō)大家下周末一起出去吃飯慶祝。

我老公很忠厚老實(shí)啊，全部都相信了，一點(diǎn)懷疑都沒(méi)有，厚厚！

今天還再三叮囑朋友們，先到俺家打埋伏別忘了把車停遠(yuǎn)一點(diǎn)，呵呵。他們也很配合，大冷的天(-40)都停到我們回家看不見(jiàn)的隔壁街角了(雪花偶感動(dòng)得熱淚盈眶......)

老公一直到開(kāi)門進(jìn)屋，才發(fā)現(xiàn)是滿屋子的人，呵呵。

那個(gè)蛋糕么，就不是我藏得好了。我其實(shí)老早就告訴他了，我要利用他的生日，做借口好做蛋糕拍照片上美食廚房來(lái)顯顯。

呵呵，他居然連這個(gè)都忘了。

這個(gè)蛋糕很費(fèi)事的，得分兩天做。他居然也沒(méi)注意到我連著兩天吃完晚飯還在廚房里磨蹭了半天。更絕的是，他早上開(kāi)冰箱拿豆?jié){，也居然沒(méi)有看見(jiàn)就在豆?jié){下一層放著的蛋糕。我真是敗給了他，呵呵。

今天Party了一半，他才看見(jiàn)蛋糕，還問(wèn)，這是哪里來(lái)的。

呵呵，下面就是這位仁兄兩天視而不見(jiàn)的蛋糕

把所有的材料都先總結(jié)一下

蛋糕底：雞蛋3個(gè)，糖90克，面粉80克，黃油30克(我用的是瑪琪林)

奶酪餡：Cream Cheese 400克，糖100克，酸奶(原味)350克，檸檬汁 4大勺，鮮奶油250cc，果凍粉15克，水90cc

果凍層：新鮮水果(草莓)，果凍粉15克，果汁(我用的是Cranberry juice)600cc