2012/2/8 18:08

80后男人的廚房 blog

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小米南瓜粥

原料：

有機小米100克、有機南瓜100克、有機胡蘿卜一根。

做法：

1、南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊；

2、小米洗凈，放入清水鍋中煮沸后轉小火；

3、將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。

有機食品與其他食品的區別體現在如下幾方面：

1、是有機食品在其生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；而其他食品則允許有限使用這些技術，且不禁止基因工程技術的使用。如綠色食品對基因工程和輻射技術的使用就未作規定。

2、是生產轉型方面，從生產其他食品到有機食品需要2－3年的轉換期，而生產其他食品（包括綠色食品和無公害食品）沒有轉換期的要求。　　

3、是數量控制方面，有機食品的認證要求定地塊、定產量，而其他食品沒有如此嚴格的要求。因此，生產有機食品要比生產其他食品難得多，需要建立全新的生產體系和監控體系，采用相應的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102dtql.html