2012/2/8 18:08

月亮晶晶的菜園子 blog

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給小朋友特制的營(yíng)養(yǎng)早餐。很多人要我寫一些給小朋友的營(yíng)養(yǎng)早餐，說(shuō)每天為做什么早餐而發(fā)愁。其實(shí)想想，早餐完全可以多種多樣，各種肉類、蝦類、培根火腿等等，搭配上各種時(shí)令蔬菜，可以有N多種變化呢。比如說(shuō)，光是做小盆友都喜歡的小餛飩，你把餡料每天變化一下，可以一周都不要重復(fù)呢。這個(gè)胡蘿卜雞肉餅，做法就非常簡(jiǎn)單。可以隔天晚上把材料切好拌好，面糊放冰箱，早上起來(lái)放鍋中煎一下就得了，很容易吧？

胡蘿卜雞肉餅

原料：

雞胸肉、胡蘿卜。

做法：

【碎碎念】：

1、鍋中油燒熱后，我把火關(guān)掉了，因?yàn)槲矣玫倪@個(gè)模具是布丁模具，如果開著火做形狀，一會(huì)兒模具就燙的沒(méi)法用手拿了。所以先做好形狀再開火煎。

2、如果家里沒(méi)有模具，那就把兜一勺放在鍋中，用勺子稍微按扁成小圓餅的樣子，兩面煎熟就可以了。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d8e62e001017gg1.html