2012/2/8 16:46

授權(quán)原創(chuàng)博客：樂(lè)寶寶家
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料：

面粉、雞蛋、南瓜、玉米油。

做法：

1、先用雞蛋、冷水和面，和好的面用保鮮膜包好醒半個(gè)小時(shí)，再揉一揉，又包上醒一個(gè)小時(shí)～這些都是跟論壇的JM們學(xué)習(xí)的～

2、把一小塊老南瓜去皮切成片上鍋蒸熟～就像粉粉說(shuō)的，老南瓜的皮又硬又厚，很不好削，額用的是n年前老公在小康之家郵購(gòu)軍刀時(shí)送的削皮器，這么多年了還是很好用～

3、在醒好的面團(tuán)上揪一小團(tuán)下來(lái)，抹一丁點(diǎn)玉米油，用搟面杖搟薄，把蒸好的南瓜片卷進(jìn)去，每個(gè)餅里卷了兩片南瓜，再切成兩塊～下平底鍋里慢慢煎～