2012/2/8 15:02
手撕茄子：撕出來的美味
原料：
茄子500克、蒜20克。
調料：
生抽2湯匙（30ml）、白糖4茶匙（20克）、醋2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
做法：
1、準備材料；
2、將茄子洗凈，切成兩半；
3、放入蒸籠上蒸10分鐘左右，熟了就可以了；
4、將茄子用手撕成小條狀，放在盤子上，淋入蒜末和調料汁即可。
飛雪有話說：
1、茄子最好用手撕的吃的口感較好。
2、選擇茄子的時候最好選擇稍嫩的茄子，這樣也比較好撕。
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2012/2/8 15:02
手撕茄子：撕出來的美味
原料：
茄子500克、蒜20克。
調料：
生抽2湯匙（30ml）、白糖4茶匙（20克）、醋2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
做法：
1、準備材料；
2、將茄子洗凈，切成兩半；
3、放入蒸籠上蒸10分鐘左右，熟了就可以了；
4、將茄子用手撕成小條狀，放在盤子上，淋入蒜末和調料汁即可。
飛雪有話說：
1、茄子最好用手撕的吃的口感較好。
2、選擇茄子的時候最好選擇稍嫩的茄子，這樣也比較好撕。
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