2012/2/8 15:02
涼拌手撕雞：夏天多來點涼拌的
原料：
雞半只、蔥10克、姜10克。
調料汁：
辣椒油2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克）、鹽1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、白芝麻少許、雞精少許。
做法：
1、雞放入鍋中，鍋中放入適量的水；
2、焯水后取出；
3、重新將雞洗凈后，放入水和蔥姜；
4、煮至斷生即可；
5、準備調料汁，雞肉撕成絲。吃時攪拌好即可。
飛雪有話說：
此菜是一款涼拌菜。
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2012/2/8 15:02
涼拌手撕雞：夏天多來點涼拌的
原料：
雞半只、蔥10克、姜10克。
調料汁：
辣椒油2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克）、鹽1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、白芝麻少許、雞精少許。
做法：
1、雞放入鍋中，鍋中放入適量的水；
2、焯水后取出；
3、重新將雞洗凈后，放入水和蔥姜；
4、煮至斷生即可；
5、準備調料汁，雞肉撕成絲。吃時攪拌好即可。
飛雪有話說：
此菜是一款涼拌菜。
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