2012/2/8 14:53

胖丫頭的美食 blog

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原料：

菠菜200克左右、蕨根粉100克、蔥花適量、辣椒面少許、鹽少許、花椒面少許、胡椒面少許、醋適量(1勺左右)

做法：

1、鍋里燒少許油，七分熱時(shí)候放除醋外的調(diào)料，接著嗆醋。

2、關(guān)火，放涼備用(這個(gè)過(guò)程蔥花會(huì)變黃)

3、燒開(kāi)水，過(guò)水焯下菠菜，蕨根粉煮軟過(guò)涼水，接著放到嗆好的調(diào)料里拌勻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f8010008wm.html