抖音生活服務   2025/12/25 16:50

12月10日，「2025抖音生活服務心動榜餐廳商家峰會」在鄭州圓滿舉辦。本次峰會以“心動”為核心，從用戶需求洞察、平臺生態賦能、商家經營實踐三大維度，共同探討餐飲行業新趨勢與增長新路徑，為商家提供了“流量+交易”雙收益的實戰指引。

01 “做基建、強借勢、造特色”，驅動心動轉化

抖音生活服務業務副總裁涂晴結合平臺數據，揭示了餐飲“心動決策”的鮮明趨勢：平臺“氛圍”標簽月均內容投稿量達1.7億+，“新奇嘗鮮”“地方風味”相關內容月均曝光超30億次；59%的用戶近半年曾因短視頻/直播的沉浸式內容種草餐廳，77%的用戶被種草后會主動收藏或提前購買團購券。

基于這一消費洞察，涂晴提出“做基建、強借勢、造特色”三大可落地的經營核心，為商家提供可直接落地的實操方案。

做基建：是增長的根基，商家上線包含招牌菜、高性價比的“心動榜套餐”，疊加平臺補貼與達人探店資源，鋪設心動榜餐廳物料并設置專屬體驗激發UGC傳播，讓流量承接更高效；

強借勢：是破峰的關鍵，將發榜日、節假日、店慶等關鍵節點與心動榜餐廳玩法深度綁定，例如，江河里麻辣烤魚在五周年慶的專屬大播期間，借勢發榜和心動榜套餐等帶動支付增量超1174萬。

造特色：是建立壁壘的核心，通過場景具象化、內容適配化放大差異化優勢，例如御仙都皇家菜博物館的“國風儀式感”、姜胖胖的“韓式沉浸式體驗”，均通過明星共創、達人種草強化品牌標簽，在同質化競爭中脫穎而出。

涂晴介紹，抖音生活服務心動榜餐廳已覆蓋101座城市、3300家餐廳，經中國烹飪協會專業復核認證，構建了涵蓋用戶“喜歡-想要-購買-復購”全鏈路的“心動指數”評價體系，讓抽象的“心動”轉化為可量化的經營成果。

02 從“吃飽吃好”到“吃心動”，解碼消費需求升級

消費意愿的溫和回暖，正推動餐飲需求完成深層次迭代。抖音生活服務業務副總裁郝霞指出，餐飲消費正從基礎的“吃飽吃好”向 “吃場景、吃體驗、吃文化” 深化——朋友小聚追求“出片”的氛圍營造，旅游出行渴望在地文化的深度體驗，日常用餐也需要情緒價值的精準滿足，這種需求變革正是“心動消費”興起的核心驅動力。

商家想要精準觸達這類“心動需求”，內容端的適配尤為關鍵：比如通過“老板IP”傳遞品牌故事、用“后廚直播”強化消費信任、以“文化主題”營造沉浸體驗、用“音樂/才藝”增強互動趣味，這些內容正是連接商家與用戶的紐帶。

心動榜餐廳的價值核心，恰在于精準匹配這根紐帶兩端的供需。既幫助商家用這類內容精準捕捉升級后的用戶需求，也讓用戶在海量選擇中快速找到契合期待的餐飲體驗。平臺通過流量扶持與資源加碼，讓優質商家的“心動亮點”被更多目標客群看見，最終形成“好店鋪有好收益、好體驗有好流量”的良性循環。

03 心動榜餐廳的雙維賦能：從流量觸達到交易閉環

面對消費者的需求升級，心動榜餐廳以“用戶心動”為錨點，為商家搭建起“流量+交易”雙引擎的增長通道，全方位支撐方法論落地與趨勢適配。

在流量賦能層面，心動榜餐廳通過全域曝光資源讓好餐廳被更多人看見。線上依托抖音同城、團購頻道、開屏廣告等優勢資源位，為上榜商家提供加權推薦；線下配備楊紫代言立牌、榮譽獎牌、掃碼桌貼等專屬物料，強化到店氛圍，引導用戶沉淀為私域資產。此外，明星達人探店、節點營銷、IP跨界等多元玩法，更助力品牌破圈傳播。

在交易轉化層面，圍繞 “好產品、好內容、好服務” 三大基石，搭建可持續的經營體系。

好產品是“心動”的起點，抖音生活服務產品解決方案負責人馬曉波強調，優質產品需基于精準調研與用戶洞察，聚焦核心優勢打造差異化，要么做深招牌單品，要么巧思套餐組合兼顧性價比與體驗感；同時要注重細節打磨與動態迭代，讓產品持續保持新鮮感。

好內容是連接產品與用戶的關鍵橋梁，抖音生活服務中區內容與營銷負責人施鵬提出，優質內容核心在于真實具象，通過短視頻、直播呈現門店煙火氣與消費場景；善用平臺話題、標簽放大曝光，以商家自主創作+達人探店+用戶UGC構建矩陣，實現“種草”到“拔草”高效轉化。

好服務是“心動”的延續，抖音生活服務中區直營服務商負責人王東旭認為，服務商的好服務貫穿全周期，覆蓋品牌成長期、成熟期、擴張期等，滿足品牌對直播、達人覆蓋、營銷陪跑等需求。同時兼顧標準化規范與個性化關懷，借助數智化工具提效，讓用戶主動成為品牌“忠實代言人”。

此外，平臺還通過百萬會場補貼、高等級達人探店、數據工具支持等舉措，為商家降低經營門檻；并持續落地多個專項計劃，助力商家生意增長。

04 商家實踐：方法論落地，收獲確定性增長

峰會上，油麻港品牌創始人張琰與鄭喜旺品牌運營唐涵的分享，以針對性的實操路徑與亮眼成果，成為平臺方法論落地的最佳印證。

油麻港的增長密碼，是“造特色”與“做基建”的深度融合。張琰分享，品牌從品類創新切入，打造差異化的辣子雞手搟面套餐，以“鮮辣過癮+免費續面”的組合精準適配年輕客群與北方碳水剛需，單款產品在抖音平臺銷量突破50萬+。同時搭建涵蓋品牌曝光、門店引流與招商拓店多場景的多元賬號矩陣，通過品牌自播、達人直播與商戶自播構成的直播矩陣完成1468場直播，并在全店鋪設心動榜餐廳物料引導用戶沉淀私域，最終實現門店從1家到200+家的快速擴張，達成C端打爆與B端拓店的雙重突破。

鄭喜旺的爆發邏輯，則是“強借勢”與“好產品”的雙向賦能。唐涵表示，品牌緊扣用戶冬季消費需求，創新推出“湯烤牛肚鍋”爆款產品，以“一斤牛肚+Q彈口感”為核心亮點，通過視頻呈現產品質感、以直播強化產品賣點，最終實現10萬+銷量。針對傳統炒雞的價格戰困境，品牌在同等價格下將“一盤雞+涼菜”升級為“小份雞+雞湯+雞雜+涼菜”的“一桌宴”，以價值戰替代價格戰，收獲口碑與客單的雙重提升。更借助心動榜餐廳的節點營銷資源，聯動短視頻種草、直播轉化與POI引流的全域鏈路，實現從“心動”到“行動”的高效轉化，充分驗證了“好產品+強借勢”的增長爆發力。

兩個品牌的實踐共同證明，心動榜餐廳的經營方法論并非抽象理論，而是可根據品牌特性靈活適配的實戰工具。各品牌都能通過“做基建、強借勢、造特色”的路徑，結合“好產品、好內容、好服務”的底層邏輯，在抖音生態中找到確定性增長機會。

事實上，越來越多品牌在與心動榜餐廳的深度合作中收獲了品牌聲量與經營業績的雙重提升，也讓品牌堅定了長期深耕的信心。洛九門涮牛肚創始人張京表示：“本次峰會的交流干貨滿滿，品牌將繼續依托平臺的生態優勢，結合心動榜餐廳的流量支持與多元傳播形式，為全國加盟門店賦能營銷。” 平臺賦能與品牌深耕的雙向發力，正是心動消費時代的核心增長邏輯。

05 線上賦能線下，激活本地消費新場景

值得一提的是，依托心動榜餐廳的生態賦能，鄭州本地商圈活動也同步落地升溫。12月19日至21日，抖音生活服務在鄭州高新區正弘匯推出“冬日火鍋暢吃局”線下品銷活動，疊加商場同期周年慶典，三天累計客流量超40萬。活動以“好火鍋鮮說話”為核心主張，融合主題美陳、趣味互動、火鍋市集與一日店長等多元形式，現場設置鮮度幣互動、商家集章抽獎等趣味玩法，聯動優質火鍋品牌推出團購優惠與霸王餐福利，洛九門涮牛肚作為標桿商家也參與其中。活動通過線上流量引爆+線下體驗轉化相結合的方式強化用戶消費心智，心動榜上榜商家槐店王婆大蝦火鍋就借17周年慶之際開啟專場直播，有效帶動了線上團購下單與線下到店核銷，同時該品牌還參與了“暖冬送溫暖”的公益環節，為環衛工作者提供火鍋試吃，分享美味的同時傳遞城市溫度。

本次活動既為鄭州消費者帶來冬日暖心盛宴，也為合作商家搭建起線下引流與交易轉化的實體場景，讓心動榜餐廳的線上勢能成功延伸至線下消費場景。

結語

此次峰會和商圈活動的舉辦，不僅為餐飲商家提供了可落地的經營方法論，更搭建了平臺與商家、商家與商家之間的交流橋梁。未來，抖音生活服務將持續優化心動榜餐廳生態，豐富賦能資源，完善經營工具，與更多餐飲商家攜手共贏。后續還將在上海、廣州、廈門、成都、南寧等多個城市陸續落地系列峰會活動，持續搭建行業交流平臺，傳遞前沿經營理念。讓每一份用戶的心動都能得到回應，讓每一次商家的努力都能收獲增長，共同推動餐飲行業在新消費浪潮中持續向前。