2022/5/19 11:48

讓更多孩子吃到一塊好牛肉

華牛牧場品牌創(chuàng)始人宋麗華，是兩個上中學(xué)孩子的媽媽。原來家里吃的牛肉，都是定期從內(nèi)蒙、新疆、寧夏原產(chǎn)地直接訂購。2014年冬天的一個周末，她發(fā)現(xiàn)吃的牛肉不對味，問過才知道是家里的牛肉吃完了，阿姨臨時從超市買的。

之后，經(jīng)常與身邊的孩子媽媽交流，才發(fā)現(xiàn)大家?guī)缀醵疾恢廊绾伪鎰e牛肉的好壞和真假，也說不清楚牛排“原切”“整切”“調(diào)理”的區(qū)別；她們說大多數(shù)時候都是抱著僥幸心理買，往貴了買、在大超市買就覺得安心，但常常會發(fā)現(xiàn)口味、口感總是不一致。

這些情況深深觸動了深耕畜牧行業(yè)十幾年的她，隨著持續(xù)、深入地思考，她決定要讓自己的孩子吃好牛肉，更希望讓中國千千萬萬的孩子都能吃到好牛肉。自此，萌生出做一塊好牛肉的想法。正所謂“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼”。

與傳統(tǒng)牛肉制品企業(yè)不一樣

此后，宋麗華開始關(guān)注肉牛養(yǎng)殖，研究牛肉。她發(fā)現(xiàn)從肉牛選種、繁育、養(yǎng)殖，到屠宰、分割、加工，再到消費(fèi)市場、用戶餐桌... ...每個環(huán)節(jié)都是一個大領(lǐng)域，每個領(lǐng)域又都有很深的學(xué)問。在隨后的產(chǎn)品打磨及初步市場測試中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對于吃上高品質(zhì)牛肉、牛排的需求在快速提升，空前旺盛，但未被很好滿足。

從2015年底開始，她所屬企業(yè)的牧業(yè)團(tuán)隊(duì)，在自建的牧場中進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)肉牛繁育、飼養(yǎng)的持續(xù)測試和長期跟蹤，總結(jié)出了豐富的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)。同時，在過往的十幾年工作實(shí)踐經(jīng)歷中，曾為蒙牛、伊利、澳亞、飛鶴、三元、光明、西部牧業(yè)等多家行業(yè)知名企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)，這都為華牛牧場品牌的專業(yè)能力與行業(yè)資源奠定了基礎(chǔ)，使得華牛牧場品牌的國產(chǎn)高品質(zhì)牛肉一直對標(biāo)國際高等級水平。

創(chuàng)始人宋麗華從一開始就秉持要給孩子及家人提供更安心、更美味、更營養(yǎng)的牛肉，為此整合了牧場養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到牛肉科研整個產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源，構(gòu)建了華牛牧場品牌為用戶提供從牧場到餐桌、全產(chǎn)業(yè)鏈真正自控的牛肉供應(yīng)保障體系。

讓用戶簡單地選到一塊國產(chǎn)高品質(zhì)牛肉

“民以食為天，食以安為先”是我們自古以來所追求的飲食觀念。“我們養(yǎng)好牛，一起吃好肉”是華牛牧場品牌一直以來所期望的。

華牛牧場品牌高管團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)認(rèn)真討論過關(guān)于營養(yǎng)價值的問題，一致認(rèn)為牛肉是高營養(yǎng)價值的食品。團(tuán)隊(duì)希望能讓品牌所觸及的用戶，都能認(rèn)識好牛肉、簡單地選到好牛肉，便是為中國牛肉行業(yè)和百姓品質(zhì)生活做出了一點(diǎn)點(diǎn)力所能及的貢獻(xiàn)。

華牛牧場品牌以“讓用戶簡單地選到一塊國產(chǎn)高品質(zhì)牛肉”為目標(biāo)，讓選好牛肉和吃好牛肉都簡單，與用戶共創(chuàng)可持續(xù)健康生活！