2012/5/1 16:39

富硒米、寒地米、有機米、香米、水晶米、生態(tài)米……超市里名目繁多的大米讓人眼花繚亂，不少市民很納悶：到底哪種米有營養(yǎng)，該挑選哪種大米？

名稱不同大米價格相差懸殊

昨日，記者走訪華潤萬家、好又多、沃爾瑪?shù)却笮统锌吹剑械募Z油銷售區(qū)內(nèi)都堆著至少十種以上不同名目的大米，有生態(tài)米、有機米、寒地米、清潔米、絲苗米、香米、晚粳米、早粳米、貢米、富硒米、珍珠米、水晶米等多個名稱，名稱不同，價格也相差懸殊，同樣是5公斤的包裝，不同品牌的價格從40多元到100多元不等，同一品牌等量包裝中，不同名稱的大米價格也有所差異。

"到底該選哪種米好呢？"在華潤萬家買米的退休教師劉女士犯了愁，她說過去買米，認準(zhǔn)東北米好吃，可現(xiàn)在東北米也有好多個名稱，"做了幾十年飯，越來越不會挑選米了。"名字起得挺花哨，也不太清楚哪種好，除了看包裝袋不一樣之外，還真無法看出區(qū)別來。"不少市民都有同感，"80后"主婦何女士就挑選有機米和富硒米購買，她說這些大米雖然貴些但營養(yǎng)價值高。

專家：營養(yǎng)價值沒大差別

富硒米是否含微量元素？有機米是否真有機？陜西省農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管局專家介紹，這都需要有相關(guān)部門的認證，市民在購買時要留意是否有認證證書。在價格方面，有機米在種植過程中就不用化肥、農(nóng)藥，這樣就可以避免農(nóng)藥可能產(chǎn)生的不良影響。但由于種植成本高，價格也比較高。"有的米宣稱添加了各種各樣的營養(yǎng)素，但具體含量有多少沒有權(quán)威部門鑒定，誰也說不清。其營養(yǎng)價值沒大差別。"專家介紹，有的大米確實添加了相應(yīng)的營養(yǎng)素，有的可能是一種炒作，消費者購買時要多留心，買大米不要光看名稱，更要看品質(zhì)。

業(yè)內(nèi)：大米名字全是自己起的

叫法、價格不同的大米差別到底在哪？"其實很多大米生產(chǎn)企業(yè)是在玩文字概念，這些名字都是自己起的，打上誘人的功能介紹，就可以使大米的身價飆升多倍，但其營養(yǎng)價值未必就高。"對于名目繁多的大米，胡家廟糧油批發(fā)市場從事大米交易多年的陳師傅道出了"秘密".而西安市質(zhì)監(jiān)局的工作人員則提醒，市民在選購袋裝大米時，要留意包裝上標(biāo)注的內(nèi)容，產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)及經(jīng)銷企業(yè)的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號以及"QS"標(biāo)記等，標(biāo)注齊全且清晰的才能買。據(jù)介紹，國家農(nóng)業(yè)部給予大米三種認證，即無公害食品、綠色食品和有機食品。（記者趙麗莉）