2012/5/1 16:36

糧食市場在夏日步入消費淡季。但是《每日經濟新聞》記者在走訪中發現，目前面粉的銷售量雖然出現了下降，然而批發價格卻有小幅上漲。業內人士認為，新麥價格上漲主要是受天氣因素影響，加上農民“囤糧惜售”所導致，游資炒作因素不大。

“這兩天剛和廠家那邊聯系，現在廠家收購小麥的價格在每斤1.03元左右，和上個月相比上漲了5~6分錢，等再進貨面粉價格肯定也要上調。”一名河北面粉經銷商李女士向記者介紹，她銷售的面粉價格暫時還未調整，主要是由于前期進的貨還沒有賣完。

記者從河南省幾家面粉加工廠處了解，與往年陳麥收購價要比新小麥高幾分錢的情況相比，今年新麥價格價格在1.03元/斤~1.04元/斤，甚至略高于陳麥。

北京地區專業糧油批發市場玉泉路市場市場信息部監測數據顯示，大部分面粉的批發價格均出現了上漲。如河北產“五得利”富強粉每袋（50斤，下同）為67.50元，較上月上調1.50元；“甲家”富強粉每袋66元，上調2元；“本鄉”富強粉每袋67元，上調1元。山東產“伊園”富強粉每袋 65.50元，上調1.50元。

玉泉路市場信息部負責人向《每日經濟新聞》介紹，從幾大主產區收購商處獲悉，上個月小麥收購價為每斤0.98元，由于農戶不認可，收購進度比較緩慢，現在價格已上調至每斤1.02元。

艾格農業分析師馬文峰接受記者采訪時認為，因為今年春季出現低溫天氣導致小麥減產，這成為價格上漲的主因。

玉泉路市場負責人劉敬亮也表示，除天氣原因外，因為肥料等基礎性支出增加，導致平均每畝地的種糧成本增加50元左右。再加上國家近幾年逐年提高小麥托市收購價水平，給農戶吃了“定心丸”，大多數農戶產生了惜售心理，在糧食貿易商、面粉加工廠等多類收購方收糧熱情高漲的情況下，價格就成了唯一的砝碼。

對于是否存在游資炒作的現象，馬文峰和劉敬亮均認為，從對面粉市場的監測數據看，市場整體上看仍比較平穩。

“小麥屬于大宗商品，要想把價格炒起來顯然需要有龐大的資金作為后盾，而投機客顯然與國字號的國儲企業也是無法相抗衡的。”劉敬亮認為，當前小麥市場價格居高不下是由多方因素所造成的，不過國家對小麥市場的調控仍將占主導地位。