2012/5/1 16:32

消費者：

紅光晃亂了我的眼

家住呼和浩特市團結小區的張老太太前幾天在自家附近的菜市場選購了幾斤豬肉，回家后發現肉的顏色暗淡無光，與先前在菜市場看到的鮮紅透亮判若兩樣。琢磨了半天張大媽才醒過味，一定是菜市場鮮肉柜臺上的紅光晃亂了自己的眼睛。市民朱先生也有過同樣的經歷，他告訴記者：“平常買肉時一般人都從肉的顏色判斷肉質是不是新鮮，根本沒想過這燈光會給肉的顏色‘摻假’?！?/P>

尋常百姓家幾乎每天都要去市場或超市買菜、買肉，但是很少有消費者會注意到食物柜臺上方掛著的若干盞燈。燈光下，展現著鮮靈、誘人的食品。知情者告訴記者，若仔細觀察，就會發現不同攤點上亮著的燈也不一樣：生肉區用紅燈，魚蝦區用藍燈，面包專柜則會選擇使用黃燈，不少用心良苦的商家們自掏腰包，為自家經營的食物柜臺進行“燈光設計”，只為“裝扮”所售食品，吸引消費者。

生肉攤主：

沒紅燈生意少了一半

記者走訪了呼和浩特一家燈具專賣店，店主一席話揭開了“紅燈計”的遮面紗：“紅色的燈光是最容易引起人的注意，進而產生興奮、激動等各種心理反映的顏色，在紅色燈光下看東西，極易造成視覺上的疲勞，在紅光下時間久了，眼睛就很難分辨出食物外觀上的一些微妙變化；藍色往往使人感覺到寒冷，所以藍色燈光最適合作為冷凍食品的標志色；黃色光感最強，容易讓人想起豐收的五谷和甜美的食物。所以看用什么燈，就大致知道他們賣什么食品的了。”

果真如此嗎？記者當即走訪了呼和浩特市多家蔬菜批發市場。果然，在不少肉類攤位的上方，都懸掛有一盞紅色塑料燈罩的吊燈。在一盞盞紅燈的映射下，案子上的生肉格外鮮亮，新鮮無比。即使在一些室內光線很好的超市里面，肉類攤位的上方也都同樣亮著紅燈。記者隨即采訪了幾位攤主，他們說：“掛紅燈是賣肉的一個‘傳統’，必須天天都要亮著，保證讓肉更‘好看’。”當記者要求將紅燈關掉看一下時，案子上的肉立刻變了模樣?！扒耙欢螘r間我的燈罩壞了，修了 3天，在那3天里，生意明顯比平時少了一半?！币晃粩傊髦毖圆恢M地說。

記者隨后走訪了展東路、海東路、中山路、大學路、烏蘭小區附近等10余家菜市場和超市，其中9家菜市場生肉區上方都掛有紅燈或暖色的燈，僅有2家超市由于肉區和其他區在一起而共用白熾燈照明。

工商部門：

沒規定賣肉的不能掛紅燈

對此，有消費者擔心會有個別黑心攤主施“紅燈計”販賣不新鮮的肉品。針對這個問題，記者采訪了內蒙古工商部門。工商人員告訴記者，目前還沒有對農貿市場或超市燈光使用的相關規定，也就是說目前沒有規定賣肉的不能用紅燈，也沒有人能證明燈光顏色對辨別肉的新鮮程度會產生影響。顧客在購物時只能盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別肉質好壞。

呼市消費者投訴熱線的工作人員則稱，使用紅色燈罩改變了商品的本來面目，會給消費者識別商品帶來一定的影響。但只要肉的質量不出問題，就無法歸罪于“紅光”。購買時只有提醒消費者自己多注意了。若是因此購買了劣質食品，應該及時向有關部門舉報。()

-記者手記

快還食品“真面目”

市場上許多靠燈光“扮靚”的食品，讓人眼花繚亂，消費起來不放心。

為食品設計燈光，有人是為了吸引購買者的眼球，而有的則是為了“遮丑”。消費者需要的食品只求給身體帶來實實在在的營養和健康，不必要的“裝扮 ”非但不能提升食品本身的營養價值，反而還會給消費者帶來許多額外的經濟負擔，也浪費資源；至于那些靠燈光“遮丑”的食物尤其令人擔心。不少食物單憑肉眼原本就很難分清好壞，在加上紅紅綠綠的燈光，恐怕就更難鑒別優劣了。

食物不需要如此“化妝”。應該盡快出臺個規定，還食品以“真相”，為消費者明明白白消費。