2012/5/1 16:32

日常的番茄除了紅的就是黃的，記者昨天在新發地農產品批發市場見到一種甘肅沙漠里種植的黑番茄。這種2007年培育出的新品種不僅樣子獨特，價格也不菲，每公斤售價要60元左右。

目前在售的黑番茄是由甘肅空運進京的，新發地市場共有兩箱50多公斤。黑番茄看起來和普通的番茄形狀有所不同，看起來更像紅提，品嘗起來比普通番茄少了些酸味。據經營商戶介紹，這是黑番茄自去年培育成功后首次在京城市場露面，預計七月份后將會大量上市。

在銷售現場，許多購物的消費者看到黑番茄都好奇的問是什么蔬菜。當聽說是黑番茄時，好多人都表示沒有見過。據黑番茄的生產企業負責人介紹，黑番茄是一種功能性水果，在國外市場較常見。該企業于2007年在亞洲首次引進，并在大漠戈壁的甘肅高臺縣沙嘴墩進行種植。

據了解，黑番茄中除了含有對人體生命代謝必不可少的氨基酸、維生素、微量元素、茄紅素外，尤以花青素的含量較高。