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2015/10/22 16:14
導語：期待一次旅行就遍嘗環球饕餮美食，來素有“亞洲美食之都”的香港就可辦到！2015年10月22日至11月30日，一年一度的“香港美酒佳肴月”再次盛大開席，薈萃融貫東西的佳釀美饌之精華，誠邀八方賓客共赴香港盛宴。作為揭幕以及香港最大型的戶外美酒佳肴盛事，“建行（亞洲）香港美酒佳肴巡禮”于10月22日至25日在中環海濱活動空間率先拉開序幕，今年的活動規模將達到歷年之最，現場設有多個全新專區及引入更多不同種類的美酒，為入場人士帶來更多元化的選擇。此外，香港主要美食區及餐飲業界將推出一連串以美酒佳肴為主題的活動，多間酒店、食肆也會提供不同的尊享餐飲禮遇，加上豐富多彩的美酒佳肴工作坊及專題游，相信到港的每一位旅客都能輕松體驗世界級的美食享受。
共襄極致珍饈 巡禮至臻佳釀
10月22日至25日，由香港旅游發展局主辦、中國建設銀行（亞洲）冠名贊助的“建行（亞洲）香港美酒佳肴巡禮”將華麗拉開香港美酒佳肴月的序幕，屆時五大主題美食區與五大美酒區將奉上各類燒烤、輕食、甜品和美酒，玉盤珍饈，飄香四溢。本次巡禮活動亮點頗多，現場的美酒和美食攤位將超過340個，數目為歷年最多，相比去年大幅增加近三成，呈獻來自全球21個國家級地區的佳釀，更首次引入近年大熱的威士忌及手工啤酒。美食元素也得以進一步加強，首設“星級薈萃”及“美食探索”專區，呈獻米其林食府和得獎食肆的佳肴，來自法國及香港的米其林食肆名廚更將聯手香港“美食之最大賞”的得獎廚師，炮制美酒佳肴宴，香港文華東方酒店也以優惠價格推出經典下午茶，與來賓共享美饌！
美食美酒更有美景相伴，位于中環海濱活動空間的會場將布置成鬧市中的花園，新增的“悠?樂園”專區將搭建花瓣型天幕，晚間配以特別燈光效果，令人眼前一亮；繽紛多姿的環境讓食客們在享用豐富美食之余，更能領略香港的迷人夜景與獨特魅力。
奢享環球盛宴 尊賞舌尖上的香港
今年的香港美酒佳肴月期間，香港多個主要美食區及餐飲界均悉心籌備了一連串精彩的主題活動，包括“蘭桂坊嘉年華”、“赤柱廣場國際美食音樂節”及“FashionWalk名店坊的品味生活派對”等，令人心動不已。此外，美酒佳肴工作坊及專題游也將在一整月陸續推出品酒班、烹飪班和相關景點游，美食愛好者們可以與外國大廚共同烹調特色松露菜肴，或淺嘗西班牙輕食和雪莉酒。古跡酒窖導賞游及黃昏暢飲維港游也是不錯的選擇，可以參觀由英軍軍火庫遺址改建而成的酒窖、搭乘海上觀光船游覽著名的維多利亞港灣，讓人靜享愜意時光。
鐘意頂級佳釀的人士也可在本次香港美酒佳肴月中收獲頗豐，10月26日-31日，兩年一次的屈臣氏酒窖美酒周如期舉辦，將聯手百余個世界頂級酒莊和多間香港著名餐廳酒店，為愛酒之人帶來多場葡萄酒大師班和品酒晚宴，讓愛好者們體驗世界各地的美味旅程。11月5日，著名優質葡萄酒網站JamesSuckling.com和高端生活雜志HongKongTatler將共同打造第二屆GreatWinesoftheWorld頂級美酒盛會，獨家展示百多支被國際知名酒評家JamesSuckling評定為90分及以上的頂級佳釀。此外，由香港貿易發展局主辦的香港國際美酒展將于11月5日-7日開展，這項亞洲最精彩矚目的美酒盛事將帶來各類尊尚名酒及相關酒業產品，現場的各種試酒會、論壇、研討會等活動也為專業人士構筑難得的交流平臺。
街頭巷尾的地道懷舊好滋味
真正的老饕客懂得美食的意義不但在于撫慰腸胃，更在于溫暖心靈。香港飲食潮流文化從來少不了街頭巷尾的民間好滋味，更造就了一間間外表普通、味道驚人的沿街小店食鋪：開店超過八十個年頭的強記美食，臘味糯米飯一直是香港人口中的傳奇；中環名店“甘牌燒鵝”，開業僅4個月就被評為米其林一星餐廳，一碗招牌燒鵝粉面燒鵝質嫩爽口、粉面彈滑可口、湯味醇厚誘人，吃完余味猶存；被稱為“銅鑼灣后花園”的大坑，這里的美食星光熠熠，眾多明星都慕名前來品嘗順興車仔面，淋上鹵水的撈面，鮮甜中伴著香氣，沁入心間。還有更多平易近人的街頭香港味道，雞蛋仔、魚蛋、碗仔翅、白糖糕、糖水等五花八門的港式美食令人倍感親切，流連忘返。
帶著豐富優惠踏上尋味之旅
盛秋時節，何不約上朋友來香港體驗一場舌尖上的盛會，去品嘗令人垂涎已久的環球地道美食。香港美酒佳肴月期間，多間酒店和餐廳將推出各種特別餐飲優惠及尊享禮遇，例如在特定酒店慶祝生日，就可以獲得免費美酒一瓶！旅客們還可以在出發前前往各大蘋果和安卓平臺下載“香港?優惠”app、或到支付寶錢包app添加“香港?優惠”服務窗，獲取香港新鮮搶手的精選優惠，方便快捷，輕松與親朋好友享受香港餐飲、零售、商場、酒店、景點提供的優惠禮遇。還可下載“香港?我的智游行程“app，提前定制完美的私人行程。
香港美酒佳肴月活動概覽
香港美酒佳肴巡禮
時間：2015年10月22至25日（星期四至日）
地點：中環海濱活動空間
活動亮點：
Ÿ規模為歷年最大
-場內的美酒和美食攤位合共超過340個，數目為歷年最多，并較去年大幅增加近三成。
Ÿ美酒種類更豐富
-展出來自全球21個國家及地區的佳釀，數目為歷年之最；
-繼續展出各式餐酒、派對美酒及日本清酒，并首度引入威士忌和手工啤酒；
-多個參展商會于新設的「專業美酒區」中，安排專業品酒師即場推介環球佳釀及分享品酒心得，讓品酒人士覓得心頭好。
Ÿ加強美食元素
-美食攤位數目多達約100個，較去年增加逾兩成半，當中包括本地多間著名酒店的美食攤位；
-首設「星級薈萃」及「美食探索」專區，呈獻米芝蓮食府和得獎食肆的佳肴；
-來自法國及香港的米芝蓮食肆名廚將聯同「美食之最大賞」的得獎廚師，于10月24日及25日（星期六及日）在「品味館」內炮制美酒佳肴宴；
-香港文華東方酒店將于10月24日及25日（星期六及日）的下午時段，在「品味館」內呈獻經典下午茶，供旅客及市民以優惠價錢品嘗。
Ÿ化身成鬧市中的花園
-會場布置成鬧市中的花園，營造優閑、舒適環境；
-新設以花瓣型天幕搭建、由中國建設銀行（亞洲）冠名贊助的「悠．樂園」專區，晚間配以特別燈光效果，更顯情調。
街頭嘉年華/美食區推廣
整個11月，香港的人氣美食熱點也是一片熱鬧。酷炫酒吧區、悠閑美食小區，將輪流舉行街頭嘉年華，送上主題美酒佳肴、娛樂表演，讓您盡情吃喝玩樂！
1. 赤柱廣場國際美食音樂節2015(11月1、8及15日)
2.CHEERSFORFASHIONWALK(11月4日)
3. 蘭桂坊嘉年華(11月21及22日)
GREATWINESOFTHEWORLD頂級美酒盛會
11月5日舉行的品酒盛會將獨家展示100多枝獲國際知名酒評家JamesSuckling評定為90分或以上的頂級佳釀。
地點：香港島中環金融街8號香港四季酒店
網址：www.jamessuckling.com/greatwinesworld2015
屈臣氏酒窖美酒周
屈臣氏酒窖
