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2014/9/4 17:51
原標(biāo)題：月餅市場陷入史上最冷
提貨券低至2折無人問津
繼去年月餅行業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈的市場經(jīng)營狀況降到十年來較低水平之后，今年月餅市場依然沒有回暖。北京晨報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，包裝奢華的月餅禮盒難尋蹤影，散售月餅占據(jù)了超市最醒目的位置，而月餅券低至2折依然無人問津。
“政府單位訂單一個也沒有”
隨著中央“八項規(guī)定”整肅送禮之風(fēng)，中央紀(jì)委官網(wǎng)實名接受舉報中秋公款送月餅的出臺，月餅行業(yè)今年再遇寒潮。
“政府單位的訂單一個也沒有。”一家月餅廠的負(fù)責(zé)人感嘆“生意不好做了”。這名負(fù)責(zé)人表示，從今年6月起，往年的訂貨大戶一盒月餅也不買了，即使打出了最低7折優(yōu)惠依然沒能打動對方。北京某事業(yè)單位員工劉先生對北京晨報記者表示，以往集團(tuán)過節(jié)會給分發(fā)兩盒月餅，今年則明確宣布取消發(fā)放月餅。
在月餅生產(chǎn)商眼中，市場的冷清主要源于機(jī)關(guān)團(tuán)體采購的收縮，目前的團(tuán)購客戶僅僅來源于一些企業(yè)和工廠，然而這些訂單也出現(xiàn)萎縮。稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人屈永菲對北京晨報記者表示，今年月餅禮盒銷量稍微受到了影響，而散售月餅的銷售則出現(xiàn)了增長。
“200元以下禮盒占90%”
月餅的禮品屬性正在淡化，生產(chǎn)商忙著“調(diào)結(jié)構(gòu)”，紛紛加大中低價位產(chǎn)品的比重，大眾消費(fèi)市場成了月餅商們的“主戰(zhàn)場”。稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人屈永菲表示，今年稻香村月餅散售的價位和去年一樣，中低檔禮盒裝月餅加大了比重。“今年200元以下的禮盒占到90%，100元以下禮盒裝占比達(dá)到40%。”屈永菲表示。
月餅提貨券的流通市場也不再紅火。記者在網(wǎng)上看到，一盒10個裝的華美月餅提貨券的售價從198元降至47元，盡管價格已經(jīng)低至2折，該店銷量依然沒能突破20盒。一些以往倒騰月餅提貨券的黃牛黨們也陷入深深失望中，一名資深黃牛表示，今年月餅提貨券減少了一半，生意也愈發(fā)難做。
縱深
月餅生產(chǎn)商開始倒閉
據(jù)不完全統(tǒng)計，去年全國月餅行業(yè)整體下降了25%左右。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會預(yù)計，由于團(tuán)購減少的影響，預(yù)計今年的中秋月餅市場消費(fèi)將低于去年。
月餅生產(chǎn)商則在艱難度日。在“中國月餅之鄉(xiāng)”廣東湛江吳川，月餅企業(yè)的日子越發(fā)艱難。很多企業(yè)減產(chǎn)超過一半，月餅滯銷，部分月餅企業(yè)甚至因為銷路不暢而倒閉。一名業(yè)內(nèi)人士指出，月餅企業(yè)今年出現(xiàn)了裁員潮，不少月餅企業(yè)裁員1/3甚至一半，很多人因此失業(yè)。
在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著月餅企業(yè)的倒閉，月餅市場的集中度將進(jìn)一步提高。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示，目前月餅市場10%的品牌企業(yè)占據(jù)70%以上的市場份額。“根據(jù)市場經(jīng)驗判斷， 知名企業(yè)的地位會更加突出，品牌集中度更加明顯。”
晨報記者 陳瓊
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