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2014/1/3 09:37
導語：水果、蔬菜，這兩類與居民生活息息相關的食品，在食品安全方面需要格外重視，除了種植階段的安全問題需要得到保障外，其延伸產業果蔬加工業也需要進一步的保障食品安全，從有“毒”水果到有“毒”果蔬飲料包裝，這些問題無不給企業敲響警鐘。
而隨著相關果蔬企業進入到資本市場后，便利的融資條件為相關企業提供了先進的種植技術和加工理念，不難看出，資本市場也在為果蔬業的發展保駕護航。
“種植業技術水平的提升、現代農業的發展、提高機械化水平等都需要大量的資金支持，資本可以充分發揮其優勢，聚攏社會資金，投資農業領域，并吸引優秀的科技、管理人才，促進農業發展。”中投顧問農林牧漁業研究員鄭宇潔在接受《證券日報》記者采訪時表示，資本市場最大的特點在于籌集資金、提高資金使用效率，追求較高的投資回報率，對于投資者而言在風險和投資收益中取得平衡。
作為果蔬業一個關鍵的環節，果蔬的種植階段將受到資本市場的哪些支持，鄭宇潔指出，從果蔬行業的種植方面來看，資本投資領域更加細分，資本較為關注種植業及農業機械相關的產業鏈，資本涉足整個產業鏈條，從中獲利并促進果蔬行業發展。針對種植業而言，資本可以投資上游的種子、育苗、農資等領域；中游的家禽養殖；下游的農副產品深加工等。農業機械化領域，農業生產器具的制造、農業服務運營商等。
與此同時，鄭宇潔還分析稱，農業機械行業、種植養殖業等都隸屬于農業產業，具有農業經濟的基本特色，如前期投資大、投資回報周期長的特點，而農民或農業組織一般資金實力弱小，難以發揮規模優勢。資本市場可以籌集資金，投資農業領域，緩解其資金方面的壓力，同時帶動農業經濟發展，帶動種養殖業、農業機械行業上下游產業鏈的發展，實現農業的集約化、機械化、現代化發展。
以贛南果業為例，1997年10月28日江西贛南果業股份有限公司創立，為促進贛南果業發展，推進果業產業化進程，加快老區致富步伐而組建的贛南首家上市公司，股票在深交所掛牌交易。贛南果業下屬七家分公司和四家控股子公司，擁有全區精選出來的三個優秀果業企業，一個全國飲料500強之一的飲料酒廠和一個江西省最大的農藥生產企業。募資運用后，公司投資5000萬元建成柑桔光電分級包裝廠、榨汁廠和與之配套的水果低溫貯藏庫、大型冷庫。無菌軟包裝生產線和易拉罐生產線在年內建成投產。
招商證券相關行業分析師在接受《證券日報》記者采訪時表示，果蔬行業的相關上市公司在通過資本市場的融資之后，企業的經營發展除了在水果、蔬菜的種植上得到了更多先進理念的支持，其種植后的果蔬加工行業也成為了果蔬行業完善產業鏈的一個重要的環節，通過資本市場的扶持和幫助，在獲得更多資金支持的情況下，果蔬企業多元化的發展得到了進一步的鞏固。
根據相關統計數據顯示，今年前三季度規模以上蔬菜加工企業實現了主營業務收入2100億元，同比增長15.5%。蔬菜加工行業里增速最快的是蔬菜水果罐頭制造業，同比增速超過18%;果菜汁和果菜汁飲料制造業同比增速達7%，增幅比上年回落了5%；從出口來看，今年前三季度出口形勢還比較好，蔬菜的出口總額達到了83億元，同比增幅達到了15%。其中增長最快的是脫水蔬菜，增速達35%以上。
上述分析師進一步指出，目前我國果蔬業在生產和加工上的增速都保持了相對穩定的發展態勢，而隨著資本市場在融資方面給予果蔬企業的便利，在種植、生產加工、包裝上先進技術和設備的引入也在很大程度上確保了果蔬業的食品安全問題。
