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2013/11/21 10:01
導語：“都斷貨幾個月了，偶爾會來幾箱奶，但一會就賣沒了。”對于記者要買三元或伊利袋裝奶一事，位于北京北三環一家超市的一位營業員如此表示。而在持續幾個月的“奶荒”下，奶制品漲價提上日程。
11月15日，三元股份在其官方網站上刊登了一則部分產品價格調整的通知，通知中提到公司將自12月起上調部分產品價格，加權平均漲價幅度為8%。
這也是三元股份在年初提價5%之后的第二次提價，提價理由是原料奶收購價格同比增長。
三元股份原料漲價是個體現象還是行業共性？其他的乳企是否也會跟隨漲價呢？
三元股份率先漲價
多家乳企將跟隨漲價
三元股份發布的提價公告顯示，今年以來，原料奶收購價格同比增長幅度已逼近50%，而且仍在持續上漲。其他原輔材料，如包裝材料、人工成本等也在持續上漲，企業無法通過采取精細化管理、高效生產運營等內部措施消化全部上升的成本。因此，公司自12月起上調部分產品價格，加權平均漲價幅度為8%。
對此，《證券日報》記者致電三元股份相關人士，其表示，產品漲價確實事實，一切以公司公告內容為主。
為此，《證券日報》記者對北京部分商超也進行了走訪。走房中記者了解到，三元的袋裝奶一直供不應求，有的超市早已斷貨幾個月。但是，對于漲價一事，部分超市人員表示還沒有接到漲價通知。
“三元的袋裝奶近幾個月一直沒有貨，有時候來幾箱，但很快就賣完了。現在沒有貨，也沒有漲價。”安貞超市一位從事奶制品銷售的人員對記者如此表示。
另外，在家樂福做收銀員的宋女士也表示，三元的袋裝奶很難買到。超市里每次來貨后，就有大客戶一下子就買走了，散客很難買的到。
一直從事早班工作的宋女士對于對于袋裝奶缺貨深有感觸。“我每天上早班，一大早就有人把袋裝奶買走了，而一些家庭買奶的客戶在中午或下午來就買不到了。而這已經持續了幾個月了”。
市場缺貨在先，漲價在后，有業內人士表示，缺貨是漲價的前期鋪墊。市場上的原奶價格確實在漲價，不過漲幅一般在20%左右，未來，會有更多的企業會跟隨漲價。
對此，相關乳企均透露，原奶價格一直在走高，公司面臨成本壓力，不排除漲價。
蒙牛股份相關負責人接受《證券日報》記者采訪時表示，鑒于近期成本持續上漲的實際情況，公司會在考慮綜合成本后適時、適度調整產品價格。不同品類的漲幅和調整時間會有所差異，請關注終端價格變化。
而另外一家大型食品企業，光明食品集團對于奶制品漲價一事表示，只是時間的問題，目前不漲價只是暫時的。
光明食品集團新聞發言人潘建軍接受《證券日報》記者采訪時表示，光明的鮮奶供應及奶制品供應相對穩定，沒有出現奶荒的顯現，不過，有個別產品供不應求。
而對于漲價一事，潘建軍表示，目前不漲價也是暫時的，因為，公司也面臨原材料成本上漲的壓力。
在業內分析師看來，三元股份、蒙牛乳業、光明乳業等產品提價必將提升其本年度的業績。
奶荒仍將持續
明年或緩解
“國內對奶的需求為4600萬噸，供給約4170萬噸，此次奶荒造成的缺口大約430萬噸，今年奶粉進口量將超過80萬噸。”乳業專家宋亮告訴《證券日報》記者。他表示，以前也有奶源供給偏緊情況，但是今年是問題積累之后的爆發。袋裝奶缺貨的原因是原奶供應不足，企業對中低端奶的純奶的生產下降所致。
北京普天盛道企業策劃機構總經理、乳業專家雷永軍接受《證券日報》記者采訪時則表示，從去年年底到今年，奶荒集中爆發的主要原因是國內乳企與奶農之間沒有形成良性的關系，導致奶農短視。而今年牛肉的價格出現瘋長，奶農眼看著賣肉賺的錢要比賣奶賺的錢多，因此，部分奶農將牛殺掉賣肉了。另外，國內的奶源相對比較緊張，每年都要進口大量的奶粉，其中70％-80%來自于新西蘭。而在恒天然事件后，國內禁止從新西蘭進口奶粉，這也導致奶荒的原因之一。
而在宋亮看來，今年7月和8月份，溫度高導致奶牛減產，另外去年和今年部分地區出現了口蹄疫疫情，造成養殖戶和養殖企業殺牛，一些中小養殖戶大規模退出市場，也是造成奶荒的重要。
據記者了解，國內上規模的養殖場相對較少，而在國外幾代人延續下來的牧場隨處可見，這就導致了國內乳企與奶農之間一直存在著利益的較量。當供需不均時，大起大落的價格也讓奶源變得不穩定。
那么，從去年至今的奶荒何時能緩解呢？
對此，宋亮表示，明年二季度奶荒問題可以緩解，但是無法完全解決。對于這一預判，他給出了四個理由，一是2010年和2011年新建的牧場將在2014年投產；二是企業會減少對原奶依賴的產品；三是農業部會出臺相關補貼政策，減少養殖戶退出市場的比例；四是明年進口奶粉價格下降，隨著進口奶粉數量的增大，對緩解奶荒也有幫助。
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