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2013/9/22 10:22
導語：與其他國產可樂類飲料的遭遇不同，面對可口可樂和百事可樂的強勢競爭，亞洲沙示汽水卻在夾縫中獲得生存，并逐年呈現上升勢頭，其深層原因值得探究。
去“可樂”化：亞洲沙示生存樣本調查
廣州市經濟技術開發區開創大道362號，淺綠色廠房的頂端， asia亞洲品牌標識依然清晰可見，只在斑駁的墻壁上透出一些歷史的氣息。這里是廣州市香雪亞洲飲料有限公司（下稱“香雪亞洲飲料”），其前身是亞洲汽水廠，專門生產一種廣州特有的碳酸飲料—沙示汽水。
與其他國產可樂類飲料的遭遇不同，面對可口可樂和百事可樂的強勢競爭，亞洲沙示汽水卻在夾縫中獲得生存，并逐年呈現上升勢頭，其深層原因值得探究。
時代周報記者歷經一周時間，通過實地調查，試圖將亞洲沙示作為一個另類的生存樣本，還原其60多年的發展歷史和生存現狀。
年銷售額達到1.2個億
“我們是和可口可樂完全不同的可樂，可以說是真正的中國可樂。”香雪亞洲飲料品控部副經理梁志毅對時代周報記者說道。
沙示作為一種碳酸飲料與大眾常喝的可樂差別巨大，其獨特之處在于味道和口感。加入了梅葉冬青的亞洲沙示喝起來有一股風油精的味道。而據廠內的員工介紹，冬青具有一定的藥用價值，主要具有消暑解渴，發散風熱的功效。
據了解，亞洲汽水廠始建于1946年，創辦伊始，就打出了“亞洲”汽水牌。
1966年初，廣州市輕工業局將中亞枧廠和興華汽水廠并入亞洲汽水廠，當年汽水生產增至3603萬瓶，出口香港、澳門和新加坡等地。亞洲沙示也迎來了它最輝煌的時期。隨著沙示的風行，沙示味道也被定義為廣州的味道。
雖然后來亞洲沙示幾經沉浮，這種口味一直沒變。“這種口味和配方就是沙示汽水額度核心競爭力。”一位亞洲沙示研發負責人對時代周報記者說道。。
2009年，香雪制藥收購亞洲汽水廠。“亞洲”品牌重新煥發出光彩。2011年，伴隨著新產品金典沙示的推出，亞洲沙示再度走入廣州人的視野。
“香雪收購之前，亞洲汽水廠的銷售額一直在2000萬左右。有了香雪的支持，我們去年的銷售額就達到了8000萬，今年預計可以做到1.2個億。”對于未來的發展，梁志毅充滿信心。
據了解，香雪制藥收購亞洲汽水廠后，位于廣州經濟開發區的廠區仍屬于原廣州市輕工業局（現廣州輕工工貿集團）。香雪制藥以每年幾十萬的價格租用廠區設施生產。目前已經引進了一條價值3000萬的全新生產線。
曾被百事雪藏
和很多國產可樂一樣，亞洲沙示也曾被百事可樂收購，但卻最終脫離了百事可樂的掌控。1993年，在百事可樂大肆擴張的年代，亞洲汽水廠被百事收購。
據了解，百事可樂進入中國之初，沒有一個固定的銷售渠道。因此收購國產品牌，進而獲得其銷售渠道成了一個最佳選擇。也是在這樣的情況下，百事可樂完成了對亞洲汽水廠的收購。
而從亞洲沙示的角度，期望引進外資，通過國外先進的管理和生產體系提升自身品牌實力，亞洲汽水廠的愿望很美好。而隨后的變化可能是亞洲汽水廠始料未及的。
百事可樂為了自身發展，停止了沙示汽水的生產，亞洲沙示漸漸退出了碳酸飲料市場。隨著亞洲品牌的黯淡，廣州人記憶中的亞洲沙示也在街頭失去了蹤影。
知情人士向記者透露，百事可樂選擇與亞洲汽水廠合作更看重的是其遍布廣州的銷售渠道。“如同小護士、大寶等大多數被收購國產品牌一樣，“亞洲”品牌汽水同樣難逃被雪藏的命運。”
2002年，百事可樂將全部股權轉讓，“亞洲”汽水品牌包括廠區被廣州市輕工業局一并收回。“百事羽翼漸豐之后，也就直接撤資了。”談及百事的離開，梁志毅一臉無奈地向記者表示。
市場局限廣東
目前市場上沙士汽水一共有黑松沙士、屈臣氏沙士和亞洲三個品牌，而亞洲沙示占據優勢地位。“亞洲沙示的市場占有率至少達到了65%以上。”香雪亞洲飲料佛山經銷商杰之源貿易有限公司負責人也向記者證實了該說法。但問題在于，亞洲沙示仍然難以推廣到全國。
據知情人士介紹，亞洲沙示的銷售主要仍是依靠便利店，士多等傳統渠道。“大型商超的銷量都不算太好。”1號店等大型電商雖然也在賣，但是仍屬于賣場渠道的一個拓展。
“我們的目標競爭對手一直是百事可樂和可口可樂。”梁志毅告訴記者。亞洲沙示最主要的競爭優勢體現在其獨特的口味和廣州人對沙示的歷史記憶。
“我們有邀請外面的朋友來嘗試亞洲沙示，但是他們第一次喝可能接受不了。”對于亞洲沙示為何沒有推向全國的疑問，梁志毅解釋。
1946年亞洲沙示推出，銷售范圍一直局限于廣州。隨后慢慢擴展到廣東省。也因此，很多人并不理解廣州人的沙示情節。
也許是被百事雪藏后錯過了飲料市場發展的黃金期，2009年推出后，亞洲沙示一直異常低調。即使在廣州街頭，也很難看到亞洲沙示的廣告或是宣傳。
“公司目前主要希望做好生產，對于省外市場以及廣告投放方面還沒有一個明確的計劃。”梁志毅的回答也顯得有些無奈。
到農村去：兩樂制霸 國產可樂夾縫求生
曾經喊著“中國人自己的可樂”的中國八大可樂的浩大聲勢一去不復。如今，碳酸飲料市場上，“兩樂”（可口可樂和非常可樂）仍然占領著大部分市場份額，而中國八大可樂也只有非常可樂還能看到蹤影，卻也盛名難副。
中國可樂為何在市場上難以發展？“中國人自己的可樂”為何得不到國人的買賬？
據業內人士稱，真正失敗的原因是中國缺乏真正的“可樂文化”，國產可樂只能從包裝、口味到營銷和渠道模仿國外可樂，而沒有差異化的優勢，也就難以在競爭中存活。
