2013/4/23 22:19

這個夏天席卷全國吃貨的美食真人秀《頂級廚師》將在國慶長假最后一天帶著一頓健康大餐為8天的瘋狂假期收尾。一到假期，無非是吃吃喝喝玩玩，吃了多少大餐你可能都數(shù)不過來了，大魚大肉生猛海鮮那是來者不拒。而在假期的最后一天，一向也是名貴食材和經(jīng)典中菜頻現(xiàn)的《頂級廚師》將為大家的腸胃注入點小清新的味道。

10月7日晚21點15分《頂級廚師》將迎來倒數(shù)第二場比賽，節(jié)目中僅剩的全國5強(qiáng)將來一次前所未有的廚藝考驗——“以素充葷”。上一輪勝出的顧曉光將為李靚、于寒冰、易敏、魏瀚選擇純素食材，而他們要做的是用自己對美食的理解和做菜的技巧將這些素食烹制出葷菜的色澤和味道。選手甚至無奈感嘆，古有“指鹿為馬”，今有“以素充葷”。不過，經(jīng)歷過近2個月的廚房鍛煉，幾位選手發(fā)揮各自妙招，挖空心思竟然也用廚藝完成了這個奇特的廚房魔法。李靚用胡蘿卜和土豆做出一道素蟹粉，魏瀚用素火腿做的素丸子讓評審贊不絕口，易敏的素鱔魚，于寒冰的素魚肚不相上下。

不過對于場上5位選手來說，“以素充葷”的測試只是一道前菜，接下來的壓力測試“拔絲泡芙塔”就是至關(guān)重要的生死之戰(zhàn)了，因為經(jīng)過此次壓力測試之后，《頂級廚師》總決賽的4強(qiáng)選手即出爐，無論是誰都不想功虧一簣，倒在總決賽的大門前。李靚、于寒冰、易敏誰將通過壓力測試獲得最后兩張總決賽入場券，誰又將在最后一刻無奈離開，一切謎底都將在10月7日國慶長假的最后一晚揭曉。

原文地址：http://mc.dragontv.cn/news/2012-09-27/367.html