2012/5/1 16:03

廣東嚴(yán)打濫用食品添加劑 開展為期八個月專項整治行動

本報訊（記者杜娟 通訊員胡燕妮）昨日下午，廣東省工商局召開全省系統(tǒng)專項工作會議，決定從即日起在全省開展為期八個月的嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。

省工商局要求全省工商部門集中執(zhí)法力量，針對重點區(qū)域、重點食品經(jīng)營者認(rèn)真開展流通環(huán)節(jié)食品違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查，依法嚴(yán)懲非法添加行為。對米（粉）制品、面制品、調(diào)味品、乳制品、食用油、肉制品、豆制品、腌制食品等容易出現(xiàn)非法添加或濫用食品添加劑情況的食品品種加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督抽查。

此外，全省工商部門嚴(yán)把食品經(jīng)營市場主體準(zhǔn)入關(guān)，完善食品經(jīng)營主體檔案，尤其是食品添加劑經(jīng)營戶、乳制品經(jīng)營戶，要求基層工商所按轄區(qū)逐戶建立經(jīng)營主體檔案，做到檢查一戶、登記一戶、錄入一戶。加大日常巡查和監(jiān)督檢查力度，把監(jiān)督和市場巡查的工作任務(wù)層層落實。

中國工程院院士孫寶國稱“食品添加劑”被妖魔化

問題出在用食品添加劑的人

記者黃蓉芳 通訊員張煒哲

“食品添加劑被妖魔化了，食品安全問題并不是食品添加劑本身帶來的，而是使用它的人。事實上，沒有食品添加劑恰恰不可能有食品安全。”前日，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品添加劑分會理事長孫寶國作客廣東省科協(xié)論壇時表示，中國食品安全狀況是好的，但老百姓食品安全感基本是差的。食品添加劑在很多情況下承受了“無白之冤”，事實上，食品添加劑本身沒有“罪”，問題出在使用食品添加劑的人身上。

中國食品安全狀況很好

“說中國食品安全狀況好，我們是有很多數(shù)據(jù)的。比如前兩天炒得比較厲害的瘦肉精，現(xiàn)在的合格率比2009年提高了30%。我們出口日本的食品抽檢合格率也居世界第一。”孫寶國說，這是我國食品安全的基本狀況，但大家不認(rèn)可這種狀況。“對此，我想歸納兩句話，中國食品安全性總體是好的，但老百姓食品安全感基本是差的。”