2012/5/1 16:03

就在業內還在為面粉增白劑的存廢爭議不休的時候，一家叫做上海盛祿的食品有限公司，捅出了更大的婁子。這家供應上海數百家超市門店饅頭的企業，在央視鏡頭前將自己違規加工生產的流程暴露得全面且徹底。

這家企業的操作工往面粉里隨意撒幾把色素和玉米粉，蒸出來就敢當玉米面饅頭賣給消費者，這個事件也因此被多數媒體定義為“染色饅頭事件”。

讓人更為詫異的是，這家生產場地簡陋、操作極不規范的企業，居然是上海區域最大的饅頭供應商之一，他們違規生產出來的饅頭，長期以來每天都會以數以萬計的量供應給上海的多家知名超市，如聯華、華聯、迪亞天天等。

作為消費的最后一環，聯華、迪亞天天等超市，本應盡到的商品質量準入職責，但在利益和現實面前統統“失守”。

10家超市被卷入

位于上海寶山區南大路380號的大場鎮福鑫工業園里，10多家機械加工、運輸、服裝行業的公司和倉庫緊挨在一起，機油和化工品的氣味彌漫在整個工業園里。每當有汽車出入，工業園里坑洼不平的水泥地面便會掀起一陣灰塵。

饅頭供應商上海盛祿食品有限公司就坐落在工業園的一個角落。這家公司回收再加工過期饅頭，以及在生產過程中隨意添加山梨酸鉀、甜蜜素等食品添加劑和著色劑檸檬黃的行為，被攝入了央視《消費主張》暗訪記者的鏡頭里。面對這些色相誘人的“染色饅頭”，該廠工人們表示“自己打死都不會吃”。

4月13日，《中國經營報》記者再赴上海盛祿食品有限公司的工廠時，偌大的車間里已經空無一人，饅頭、面粉原料以及生產設備被凌亂的堆放著，該公司產品向超市的送貨單及訂單則散落一地。記者獲悉，11日晚，在央視新聞播出幾個小時后，該工廠已被上海質監局連夜查封，企業負責人也已被公安部門采取控制措施。

上海盛祿食品已至少入駐這個工業園里3年，每天都會有貨車進出運送饅頭商品和原料，常年供應上海知名超市。

上海市有關部門隨后公布的調查結果顯示，問題饅頭在上海的華聯、聯華、迪亞天天、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發購物中心、吉買盛、物美、如海等10家超市的數百家門店里均有銷售。

僅2011年l月以來，上海盛祿食品有限公司向各大小超市供應的，違禁添加有檸檬黃的“問題饅頭” 即逾30萬個。

“我們選擇的余地不大。”有超市行業業內人士表示，在饅頭這個商品種類上，盛祿本就是上海最大的饅頭供應商之一，其他規模更小的企業，商品質量可能更加無法保證。