2016/9/21 16:39

中醫認為脾胃為后天之根本，人體的氣血來自脾胃運化的水谷，由此可見脾胃的重要性。而食物進入人體的第一步是胃容納和初步消化，胃的重要性可想而知。現代生活飲食習慣及工作壓力讓很多人患上了胃病，小編給大家推薦一些養胃粥，趕緊養養胃吧。

1、山楂萊菔子粥

用料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。

做法：將藥材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。

功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”;粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。

適用人群：大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。

2、淮山蓮子粥

用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。

做法：將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。

功效：淮山有益氣養陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補脾止瀉的功效;粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。

適用人群：脾虛食滯導致腹脹納差、大便溏瀉者。

3、蘋果粥

做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗凈，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。

功效：生津潤肺，開胃消食

4、胡蘿卜粥

用料：胡蘿卜350克，粳米100克

做法：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。

功效：中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。