2012/2/7 14:24

自制涼茶夏季食療的最佳選擇

炎熱的天氣對人體的傷害不小，很多人都在尋找清熱降火又進補的食物。專家告訴我們，這個時候不妨嘗試自制涼茶，比外面賣的要干凈、純粹，不會摻雜太多非中藥因素，同時對于清涼進補也有不少好處。下面我們就一起來看看怎樣自制涼茶。

夏季天氣炎熱，暑為陽邪，耗氣又傷津，易令人胃口變差，消化功能減弱。在暑熱、濕氣重的情，況下，出汗量較多。因此，喝些清補湯茶，解除暑氣，對夏天養生大有裨益。

▲苦瓜蜜

茶苦瓜干15克，蜂蜜1大匙。苦瓜干放入杯中，沖入300毫升開水，加蓋悶泡約12分鐘，加入蜂蜜調勻即可飲用。本茶能清熱，降血壓。苦瓜干清熱退火，祛暑氣，幫助體內毒素排出

▲枸杞防暑

茶枸杞子10克，薄荷3克，五味子12克，菊花6克。將原料放人杯中，沖人3D0毫升開水，加蓋悶泡10分鐘即可飲用。本茶能補肺生津，治暑熱煩渴。薄荷性涼，具有發散體熱功效；五味子可補腎潤肺，用于體虛多汗、失眠多夢者，能安神醒腦，提高工作效率。

▲菊芍飲

菊花、金銀花各10克，白芍12克，白糖1～2匙。將原料放人杯中，加入300毫升開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾出殘渣，加入白糖調勻，即可飲用。本茶能清熱解毒，消暑生津。菊花、金銀花有保護喉嚨、緩解聲帶疲勞作用，對于咽喉腫痛有清熱作用；白芍具有清肝火、利尿的功效。

▲復方烏梅茶

烏梅10克，五味子5克，紅棗3顆，茶葉2克。將原料放入杯中，沖入300毫升開水，加蓋悶泡10分鐘，濾除殘渣即可飲用。本茶能生津止渴，清燥潤肺。五味子具有潤肺、止咳功效；烏梅味甘，有潤肺、止咳功能；紅棗可補中益氣、生津安眠。