2012/2/7 13:54

鯽魚 一名鮒魚，收載于《名醫別錄》。供食用，亦作藥用。

≮美食性味 ≯

甘、溫，無毒。

≮美食成分≯

含蛋白質13%，脂肪1.1%，以及糖類，無機鹽，維生素A、B，菸酸等。

≮美食功用≯

主虛羸，溫中下氣。主要用于利水，治水腫；燒存性治療胃腸道出血及嘔吐反胃；外用解毒、消炎、治癰瘡。

體虛浮腫(包括慢性腎炎、營養不良性浮腫等)：

大活鯽魚1尾，去腸雜，另用商陸(切如豆粒大)、赤小豆各12克，填入魚肚內，用線縛定，放鍋內(不用鹽，可加糖少許)加水，煮至熟爛，不吃魚，只飲其湯，間日服一劑，共服3—4劑，小便利即愈。

腸風下血，噤口血痢，走馬牙疳，齒齦衄血：

大活鯽魚1尾去腸留鱗，五倍子、明礬各6克研末，填入魚腹，以黃泥封固燒存性，研為細末(或為丸)，以黃酒送下，每服3克，一日3次。

翻胃吐食：

大鯽魚1尾，去腸留鱗，魚腹填入蒼術12克，綠礬(皂礬)6克，黃泥封，燒存性研末，每次米粥湯送服3克，一日2次。

膈氣嘔吐(包括胃或食道癌初期)：

大活鯽魚1尾，去腸留鱗，大蒜切細，填入魚腹，紙包泥封，燒存性，研成細末(或為丸)，每服3克，以米湯送下，一日2—3次。

一切惡瘡，臁瘡、翻花瘡(乳癌)：

需先取大活鯽魚肉，加食鹽少許，搗爛，敷于患處，每3—4小時更換1次。

各種瘡癤，癰疽：

鯽魚膏涂在紙上或布上敷貼患部，每日更換1次?！饿a魚膏制法：取鯽瓜子(小鯽魚)90—120克，麻油500毫升，先將麻油煮沸，然后投入小鯽魚，熬至魚枯后，去渣過濾，加入黃蠟適量，俟其溶化后離火，冷凝即成軟膏備用》

小兒麻疹初期，或麻疹透發不快：

清燉鮮活鯽魚(可加鹽少許)，令小兒喝湯吃魚，可使麻疹透發良好，早發早回、縮短病程、避免并發病。

產婦乳汁缺少：

鮮活鯽魚1尾(約90—120克)，與豬蹄爪1個同煮，連湯食之。每日1劑，連服2—3劑，可使乳汁如泉涌。

婦女崩中帶下(包括子宮癌等)：

鯽魚或鯉魚等魚鱗甲，文火熬成魚鱗膠，每服30克，以溫酒兌水化服(四川民間資料)。(按：此種魚鱗膠不僅能治崩中帶下，且對于血友病以及出血性諸癥均有良好作用。建議水產部門、魚類加工廠綜合利用，收集魚鱗，熬制魚鱗膠，供應醫藥部門，為人民醫療服務。)

婦女血崩：

活鯽魚1尾(約長4～5寸)，去腸雜，腹內納入當歸9克，血竭、乳香各3克，泥封燒存性，研成細末，用溫黃酒送服。每服3克，一日2次。

腹水，浮腫(慢性腎炎、肝病腹水等)：

活鯽魚1尾，去腸不去鱗，冬瓜1個，切開一頭，去內瓤及子，將鯽魚放入，略加姜、蔥、黃酒，再加入赤豆30克，用切開之蓋蓋好，以竹簽釘牢，放砂鍋內，加水，燉3—5小時，喝湯，吃魚及瓜，最好淡吃，或吃時略加糖醋，每日一劑，連吃或間日吃一劑，七劑為一療程。