2012/2/7 13:05

4、鮮鯉魚(yú)1000克，川椒15克，茇5克，生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量，食鹽少許。

將鯉魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，洗凈切成小塊；蔥姜洗凈后拍破切段待用；把蓽葜、川椒、鯉魚(yú)、蔥姜同放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒開(kāi)，改用文火熬燉約40分鐘后，加入香菜、料酒、食鹽、醋、味精各少許即成，吃魚(yú)喝湯。此湯采以滲水利濕來(lái)消腫，達(dá)到輕身的目的。