2017/7/20 18:00

補充維生素

維生素C能抑制膳食中有致癌作用的亞硝胺的合成，以及促進抗體形成，增強白細胞的吞噬作用，而增強機體的抵抗能力。可多吃草莓、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等含有大量維生素C的水果、蔬菜。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜有保護作用。缺乏維生素A會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降，病菌、病毒等就會乘虛而入。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法。多吃胡蘿卜可增強免疫力，合理的胡蘿卜食用方法是用足量的油炒或燉。

吃一些動物肝臟

加拿大的營養學家認為，動物肝臟富含多種有助于促進免疫功能的物質，例如葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅以及B6.B12等。麥麩中含有可增強免疫功能的鎂、鋅、硒，可在谷物食品中摻入麥麩。海鮮中也含有鐵、鋅、鎂、硒、銅等有助促進免疫功能的礦物質。

鐵質

鐵質也可以增強免疫力。加拿大營養師協會指出，一般而言，生育年齡的婦女較可能缺少鐵，但每日最多只可攝取45毫克的鐵。

韭菜炒豬肝

擴展閱讀：豬肝的食用大全

您可能還喜歡：

吹空調噴嚏打不停 5種食物提高免疫力

常吃六種食物 可提高免疫力

孩子總生病身體不好？多吃這些提高免疫力

夏季進補，防止免疫力下降