2017/4/26 14:50

研究結果顯示，如果每個實驗對象都嚴格遵守地中海飲食結構，大約32.4%的雌激素受體陰性乳腺癌和2.3%的全部類型乳癌都可以得到有效預防。并且堅果的攝入量和罹患雌激素受體陰性乳腺癌風險最成反比，其次是水果和魚類。事實上，傳統的地中海飲食還包括適度飲酒，但此前已有研究結果顯示酒精會增加罹患乳腺癌的風險，所以實驗中的地中海飲食不包含飲酒。

世界癌癥研究基金會（WCRF）主任、帕納約塔·米特魯（PanagiotaMitrou）博士稱該研究意義重大：“乳腺癌在英國乃至全世界都很常見，如何做好預防工作讓女性免于罹患乳腺癌非常關鍵，我們將繼續研究不同種類乳腺癌的誘因和防治。”

英國慈善團體“乳腺癌關愛”組織（BCC）臨床主任醫師艾瑪·彭妮瑞（EmmaPennery）稱該研究很振奮人心，“這項研究揭示了健康飲食對防癌的重要性，地中海飲食富含不飽和脂肪酸，對預防乳腺癌頗有益處。當然，健康飲食和多運動只是能降低罹患乳腺癌的風險，無法完全預防，所以女性每年要進行相關體檢，警惕乳腺癌的征兆。”