2012/2/7 14:35

又名毛桃、藤梨。因獼猴桃是獼猴喜愛(ài)的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在水果中名列前茅，被譽(yù)為“維C之王”，獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。

≮功效≯

常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因?yàn)閼?yīng)酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯后吃上一顆獼猴桃。

最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。

獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，獼猴桃甘酸性，能夠解熱除煩，止渴利尿。

≮適用人群≯

其味酸甜可口，一般人都可以食用。

情緒低落、常吃燒烤的人應(yīng)食用獼猴桃。

經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃。

≮適用量≯

成人每天吃1個(gè)獼猴桃，就能滿足人體每天對(duì)纖維素和維C的需要了。

≮特別提示≯

人類(lèi)是一種不能于體內(nèi)自行制造維生素C的動(dòng)物。想得到維生素C別無(wú)他法，只有不斷補(bǔ)給，最直接的方法就是食用含有維生素C的食物，而獼猴桃應(yīng)該是首選的水果。

≮健康紅綠燈≯

獼猴桃性質(zhì)寒涼，所以脾胃功能較弱的人食用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉，所以脾胃虛寒的人應(yīng)禁食。

由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯